მწვანე გოპაჩო ეს ცივი სუპი არ შეიცავს პომიდორს, განსხვავებით უფრო პოპულარული და პოპულარული კლასიკური ვერსიის კერძი. შემადგენლობაში შედის მხოლოდ კიტრი. პიტნის რეცეპტი მნიშვნელოვნად ამცირებს გემოვნებას, წითელი თევზი იძლევა კვებავს და მისი შენიშვნა ასევე იგრძნობა გემოვნების საერთო სპექტრში. კერძი აქტუალურია წვნიანი ტკბილი ხის კიტრით. არსებობს აზრი, რომ საზ ერთად okroshka, ცივი გულის, როდესაც debilitating სითბოს და სითბოს გამეფებული. იოგურტი უნდა იყოს სუფთა, ანუ, ნებისმიერი არომატის გარეშე. პილინგი კანის off კიტრი თუ არა - ეს საკითხია გემო. მხოლოდ პიტნის ფოთლები გამოიყენება, ფუძეთა შეიძლება ჩაითვალოს mint ჩაი. მას შემდეგ, რაც კერძი უნდა იყოს ცივი და დიდი ხნის განმავლობაში ეს საზრიანი, სასურველია მიიღოს გაცივებული საკვები: კიტრი, თევზი და იოგურტი, კერძოდ.
შემადგენლობა:- კიტრი 200 გ
- იოგურტის სასმელი 100 მლ
- შებოლილი კალმახი 60 გ
- პიტნის ახალი 15 გ
- პური თეთრი 30 გ
- მარილი 1 pinch
- ლიმონის წვენი 1 სტადიის. ლ.
- ნაბიჯი 1 მომზადება ახალი კიტრი, ლიმონის წვენი, იოგურტი, პიტნის, პური (მხოლოდ crumb, გარეშე ქერქი), ნაჭერი თევზი.
- ნაბიჯი 2 Wash კიტრი, შეწყვიტა რჩევები. დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები და ადგილი თასი ბლენდერი.
- ნაბიჯი 3 დაამატე სუფთა პიტნის ფოთოლი და პური, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად.
- ნაბიჯი 4 თევზი ასევე არ გაჭრა დიდი და დაამატეთ ბლენდერში.
- ნაბიჯი 5 მარილი და დაასხით იოგურში.
- ნაბიჯი 6 Grind ყველაფერი ერთად ერთგვაროვანი პიურე, დაამატეთ ლიმონის წვენი. აურიეთ. შეცვალეთ გემო მარილისთვის.
- ნაბიჯი 7 ემზადება დაუყოვნებლივ მომზადების შემდეგ.