Ჩაის სოკოს სამკურნალო თვისებები

თეა სოკო ცნობილი იყო მედიცინის აღმოსავლეთში, სანამ ჩვენს ეპოქაში. ვინაიდან იგი მიიჩნევდა, რომ იგი ეხმარება ჩიმის ენერგიით სწორი მიმართულებით გადაადგილებას და ასევე აღადგენს საჭმლის მომნელებელ პროცესებს, ჩინურ მედიცინის მამაკაცებს კი უკვდავდა უკვდავების უკვდავებასა და ჯანმრთელობას. იგი ასევე ცნობილია უძველესი დროიდან იაპონიაში სახელწოდებით "კომბაჩა". რა არის სამკურნალო თვისებები ჩაის სოკო, შეგიძლიათ ვისწავლოთ ამ პუბლიკაციიდან.

აღწერა.

თეა სოკო არის სიმსიოზის ორი მიკროორგანიზმის სასიცოცხლო აქტივობის შედეგი (ერთობლივი სასარგებლო ერთობლიობა): ძმარმჟავას ბაქტერიები და საფუარი სოკოები. ეს არის ფენიანი ლორწოვანი ნივთიერება, რომელიც მდებარეობს სუბსიდიულ ნიადაგის ზედაპირზე და იზრდება. ჯვარში სოკოს იღებს მრგვალი ფორმა, გარეგნულად იგრძნობა. სოკოვანი ზედაპირი გლუვი, მკვრივია, სოკოს უკანა მხარეს, წყალმცენარეების მსგავსად ძაფები - ეს არის ზრდის ფართობი, რადგან მისი სოკო იზრდება.

ჩაის სოკოთი, სხვადასხვა ტკბილი გადაწყვეტილებები (მაგალითად, ჩაი) შეიძლება გახდეს საკვები ნივთიერება. ტკბილი გარემოს საფუარი სოკოების შექმნა დუღილის პროცესს ქმნის (სასმელის ოდნავ ატმოსფერო), რის შედეგადაც კარბონატული მჟავა და ეთილის ალკოჰოლი გათავისუფლდება. ნახშირბადის მჟავას შემდეგში შედის ალკოჰოლი მჟავას მჟავაში - ხსნარი იღებს მჟავე გემოვნებას. შედეგად, ოდნავ aerated, მჟავე-ტკბილი, სასიამოვნო-სუფთა სასმელების გამოჩნდება. რუსეთში ამ სასმელს თითქმის ასი წლის განმავლობაში იყენებდნენ კვას.

სამკურნალო თვისებები.

გერმანელმა მეცნიერმა რ Skinner- მ გასული საუკუნის შუა რიცხვებში შეისწავლა სოკოვანი თერაპიული თვისებები. ამან გამოიწვია მისი პოპულარიზაცია ევროპაში. განისაზღვრა, რომ სასუნთქი, რომელიც მზადდება ამ სოკოთი, აქვს ანტიბაქტერიული თვისებები, ხელს უწყობს საჭმლის მონელების გაუმჯობესებას. იგი შეიცავს ორგანულ მჟავებს სხეულისთვის (ვაშლი, ლაქტონი, ლიმონი, აცეტატი და ა.შ.), კოფეინი, B ვიტამინები, ფერმენტები, ასკორბინის მჟავა.

გამოიყენება სხვადასხვა ინფექციების მქონე პირის ღრუში, გამოიყენება სოკოს ინფუზიების ანტიბაქტერიული შესაძლებლობები (პირის ლორწოვანი გარსის ანთება, ფისები). მკურნალობის კურსი ამ ინფუზიასთან (დაახლოებით ერთი თვის განმავლობაში) იწვევს სისხლის წნევის შემცირებას და ხანდაზმული ადამიანების ხშირი გამოყენება აუმჯობესებს მათ ზოგად მდგომარეობას.

სასმელს აძლევს ნაწლავურ მჟავას მჟავე და დისბაქტერიოზი, ქმნის ხელსაყრელ გარემოს ნორმალური მიკროფლორას განვითარებას, აყალიბებს სკალპს ყაბზობად. სოკოს დაფუძნებულ სასმელს შეუძლია ორგანიზმში მეტაბოლური პროცესების აღდგენა გვერდითი ეფექტების გარეშე.

ჩაის სოკოდან სასმელის მიღების რეცეპტი.

სასმელი მზადდება შემდეგნაირად: ჩაის ფოთოლი ჩაის (ერთი ლიტრი მდუღარე წყალში - კოვზი), დაამატეთ შაქარი - ორი tablespoons, boil, შემდეგ ფილტრი, დაასხით შევიდა მინა, კარგად გარეცხილი jar და ზემოთ ოთახის ტემპერატურაზე.

სოკო, გამოყოფილია ქვედა ფენის დედის სოკო, დაახლოებით 1 სმ სისქის, კარგად გარეცხილი და ჩაეფლო jar ჩაის. როგორც წესი, სოკო პირველი ჩაიძირა ბოლოში, შემდეგ კი იზრდება და იზრდება. მტვრის შესვლისგან მტვრის თავიდან ასაცილებლად, არ უნდა დაიხუროს სახურავი - უმჯობესია ჩამოაყალიბოს შუშის რამდენიმე ფენა და დაფაროს ხვრელი. დაახლოებით ერთი კვირის შემდეგ სასმელი მზად იქნება.

სასმელის მზადყოფნის მაჩვენებელი მისი გაზიანია: როდესაც შუშისას ასხამს, სასმელი უნდა იყოს ჩვეულებრივი კარბონატი. სასმელი, ფილტრაცია, დაასხით cheesecloth. უნდა იყოს ინახება მუქი ადგილი, შეცვალოს gauze ყოველდღე.

სასმელის ნახევარი დღეში სამჯერ ჭიქა სვამს, ჭამის შემდეგ - უკეთესია საჭმლის მონელების გაუმჯობესება კუჭის ლორწოვანი გარსის გაღიზიანების გარეშე.

სასმელის ჩაის პრეპარატი შეიძლება მომზადდეს არა მხოლოდ შავი ჩაის საფუძველზე, ამისათვის გამოიყენება სხვა ინფუზიები, მაგალითად, სხვადასხვა მწვანილიდან. უგემრიელესი სასმელი მზადდება, როგორც მცენარეული ჩაის გამოყენება გვირილა, პიტნის, ლიმონის ბალზამი, მწვანე ჩაი (შეიცავს უამრავ კოფეინს, უკეთესი იქნება ტონის მიღება). ასევე სასმელში შეგიძლიათ დაამატოთ თაფლი შაქრის ნაცვლად.

ზრუნვა სამკურნალო სოკო.

სოკოს სჭირდება ზრუნვა. მინიმუმ თვეში ერთხელ თქვენ უნდა მიიღოს იგი jar, საფუძვლიანად rinse, თუ სისქე სოკო მეტი 4 სმ - ამოიღონ ქვედა ფენების. რბილად შებოლილი ჩაი შაქრით გამოწვეული ინფუზიის გამო, მუდმივად აღდგენილია თხევადი ნივთიერებები (გახსოვდეთ: ყურძნის წინ, ჩაი უნდა გაცივდეს!). როდესაც არასასურველი წყალი დაემატება, არ არის ჩამოყალიბებული მარილები, რომლებიც იარლიყის ქვედა ნაწილში მოხვდებიან, ამიტომ შეუძლებელია წყლის შეუსაბამო წყლის გამოყენება. შაქრის პირდაპირ სასმელად არ არის დამატებული - ეს წინასწარ დაიშალა ჩაიში. ჩაის ძლიერ მწიფდება, სოკოების ზრდა დიდხანს ტანინებით იკრძალება.

თუ არ იყენებთ ხსნარს და არ დაიბანეთ სოკო, საბოლოოდ თხევადი აორთქლდება და ზედაპირიდან სოკოს ყავისფერი გახდება. ეს არის გაფრთხილება, რომ სოკო შეიძლება მალე მოკვდეს. თუ თქვენ მიიღებთ მას, გამოყოფთ დამატებით ფენებს, დაიბანეთ, მაშინ მას შეუძლია აღადგინოს.

უკუჩვენებები.

რა თქმა უნდა, სასუნთქი გზების ეფექტურობა დადებით გავლენას ახდენს საჭმლის მონელების მიმართ, მაგრამ არ უნდა იქნას მიღებული თირკმლისა და ღვიძლის დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის, ამ ორგანოების შეშუპებული ფუნქციით, დუოდენისა და კუჭის პეპტიური წყლულით, კუჭის წვენის მაღალი მჟავიანობით.

თუ სასმელი ჩაის სამკურნალო სოკოდან მოაქვს მოდერაში, და ასევე სწორი და დროულია ზრუნვა სოკო, ეს ნამდვილად სასარგებლოა ჯანმრთელობისთვის.