- კარტოფილი - 1 კილოგრამი
- მარილი 250 კილოგრამი
- ზეითუნის ზეთი - 120 მილილიტრი (მწვანე ხავსი)
- მწვანე ხახვი, Bundle - 1 ცალი (მწვანე ხავსი)
- ნიორი - 3 კბილი (მწვანე Moss)
- სახმელეთო კინი - 1 ჩაის კოვზი (მწვანე ხავსი)
- ღვინის ძმარი - 3 ელემენტი. კოვზები (მწვანე ხავსი)
- მარილი - გემოვნებით (მწვანე ხავსი)
- ზეითუნის ზეთი - 120 მლნ.
- მარინირებული ტკბილი წიწაკა - 1 ცალი (ცხარე ხოხობი)
- ნიორი - 3 კბილები (ცხარე ხოხობი)
- სახმელეთო კინი - 1 ჩაის კოვზი (ცხარე ხოხობი)
- სახმელეთო ცხელი წიწაკა - 1 ჩაის კოვზი (ცხარე ხოხობი)
- ღვინის ძმარი - 2 ელემენტი. კოვზები (Spicy Moss)
- მარილი - გასინჯვა (Spicy moss)
1. გაწმენდილი კარტოფილი. In saucepan დაასხით 1 ლიტრი წყალი და განზავდეს ყველა მარილი მას. კენკროვანი კარტოფილი კანი და საზ სანამ მოხარშული. 2. მოამზადოს ცხარე ნაცხის, პიკელებული წიწაკა უნდა იყოს ადგილზე პიურე. დაამატეთ იქ მოხარშული ნიორი, მარილი, ცხელი პილპილი და კეინი. 3. ჩაასხით პიურე ცალკე თასში. ჩაასხით მას ძმარი და ზეითუნის ზეთი. აურიეთ კოროლა. 4. ახლა საჭირო იქნება მწვანე ხავსის მომზადება. ამისათვის მწვანე ხახვი უნდა იყოს გარეცხილი და ხმელი. სპეციალური კერძი, pestle ხახვი წელს პიურე კარტოფილი. კანი ნიორი და წვრილად chop იგი. დაამატეთ ნიორი და კეინი ხახვი. შეურიეთ კარგად. გაჩერებული შეჩერების გარეშე, დაასხით ზეითუნის ზეთი და ძმარი. 5. ჩაასხით წყალი ბანკში, მოხარშული კარტოფილით. კარტოფილი, რომელიც წყლის გარეშეა, 1-2 წუთის განმავლობაში ცეცხლზე უნდა დაწვეს. On კარტოფილი უნდა ჩამოყალიბდეს თხელი მარილი ქერქი. კარტოფილი ემსახურება უნიფორმაში სოუსით.
მომსახურეობები: 4