სოუსი ხორცისთვის - L'aillade toulousaine ეს სოუსი ჩვეულებრივ ემსახურება ცივი ხორცის კერძებს და სუბ-პროდუქტებს. განსაკუთრებით კარგია ყველა საჭმლის ენაზე. სოუსი საკმაოდ მკაცრი თანმიმდევრულობაა. ყველაზე ხშირად ეს მხოლოდ პურია. ზეითუნის ზეთის ნაცვლად, შეგიძლიათ მიიღოთ რაიმე დახვეწილი მცენარეული ზეთი. ინგრედიენტების შემოთავაზებული თანხიდან მიიღება 0.5 მ ჭიქა მზა პროდუქტი.
შემადგენლობა:- კაკლის 100 გრ
- ნივრის 3 denticles
- ზეითუნის ზეთი 100 მლ
- მარილი 0.5 ტ.
- ნაბიჯი 1 მომზადება სოუსით, მიიღოს კაკალი kernels, ნიორი, ზეითუნის ზეთი და მარილი.
- ნაბიჯი 2 Nut კერნელი ოდნავ მშრალი ღუმელი, გრილი და grind in ყავის საფქვავი.
- ნაბიჯი 3 კვერცხის ნივრის კანი მშრალი ჭურვიდან და გაათეთოთ ჯოხით.
- ნაბიჯი 4 კომბინაცია თხილი და ნიორი.
- ნაბიჯი 5 მასობრივი განადგურება mushy სახელმწიფო, მარილი და აურიეთ.
- ნაბიჯი 6 პირველ რიგში, დაამატეთ ზეითუნის ზეთი, ჩამოაგდეს ვარდნა, შემდეგ კი წაიღეთ ნარევი საფუძვლიანად. უნდა მიიღოთ სქელი სოუსი.