სამზარეულო თურქეთის ფილე ბოსტნეულით და curry დღეს, curry სუნელი არის საერთო და ძალიან საყვარელ ბევრი კულინარია სპეციალისტები. და ეს გასაგებია, ერთი მხრივ, კერძი ეძლევა აღმოსავლური არომატით და ფერს, ხოლო მეორე - ეს არის ძალიან საინტერესო სუნელი, რომელსაც აქვს ბევრი სასარგებლო თვისება! Curry არის სუნელი, ეს არის ნაზავი რამდენიმე სახის სანელებლები, რომლის შემადგენლობა მერყეობს ძალიან და ზოგადად არ აქვს ზუსტი ფორმულა კი ინდოეთში. ჩვენი რაიონი, ყველაზე ხშირად გამოყენებული curry რბილი, რადგან მას ჯერ კიდევ აქვს დამამშვიდებელი გემო და უფრო ადვილად რეგულირება. ჩვენ ვთავაზობთ რეცეპტს თურქეთის ბოსტნეულით: ხახვი, სტაფილო, ნიორი და სოკო, ჩაის კოვზი ბულიონი დაფუძნებული სოუსით და კრუის სუნის დამატებით. თქვენ მიიღებთ რაღაც სქელ ბუჩქს. თუ გინდა ნაკლებად "სველი" კერძი, დაამატეთ ნაკლები ბულიონი. მე ვურჩევ ემსახურება თურქეთის მოხარშული ბრინჯი - წამოაყენონ 1-2 tablespoons of ბრინჯი ბოლოში ღრმა ფირფიტა, და ყველაზე ხორცი და ბოსტნეული და საფუძვლიანად დაასხით ბულიონი, როგორც თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ახალი ცერეცოს თუ გინდათ!
შემადგენლობა:- თურქეთის ფილე 800 გ
- ხახვი 2 ცალი.
- სტაფილო 1 PC.
- ნივრის 3 denticles
- სოკო შამპინიონი 300 გ
- ბულიონი ქათმის 500 მლ
- ზეითუნის ზეთი 3 სტადიის. ლ.
- Curry 2 tsp.
- Pepper შავი ადგილზე 2 pinch
- მარილი 2 pinch
- ნაბიჯი 1 მომზადება კერძი, მიიღოს თურქეთის ფილე, სოკო, 1-2 სტაფილო, 2 ხახვი, ქათმის ბულიონი, ნიორი, curry სუნელი და სხვა სანელებლები.
- ნაბიჯი 2 მოჭრილი ხახვი შევიდა ნახევარი რგოლები, დაჭრილი სტაფილო შევიდა ნაჭერი.
- ნაბიჯი 3 თურქეთის ფილე კარგად გარეცხილი და დაჭრილი დიდი ცალი, ნიორი არის peeled და მოჭრილი შევიდა ფირფიტები.
- ნაბიჯი 4 სოკოთი დაიბანეთ და დაჭრილი 4-6 ცალი.
- ნაბიჯი 5 ღრმა ცისფენით ღრმა ქვედა ნაწილში, გაცხეთ კარაქს და 5-5 წთ-ზე ხახვი და სტაფილო, გაღვივება.
- ნაბიჯი 6 შემდეგ დაამატეთ ნიორი და curry seasoning - ეს okay თბილი მდე 1-2 წუთი.
- ნაბიჯი 7 დამატება დაჭრილი თურქეთის ფილე, შეურიეთ კარგად და საზ სანამ ხორცი თეთრია.
- ნაბიჯი 8 შემდეგ დავამატოთ ბულიონი, დაამატეთ შავი პილპილი და მარილი გემოვნებით. მოიყვანეთ boil და simmer ქვეშ lid on ნელი ცეცხლი 25-30 წუთი.
- ნაბიჯი 9 დამატება სოკო და საზ 10-15 წუთი.
- ნაბიჯი 10 ემსახურება თურქეთის მოხარშული ბრინჯი ან ცალკე კერძი.