სიმინდი - წლიური ქარხანა ოჯახის მარცვლეული, იზრდება მდე 3-5 მ სიმაღლეზე. განასხვავოთ სიმინდის მამრობითი და მდედრობითი ყვავილები. მამრობითი ყვავილები ქმნიან მსხვილ პანკულებს და ქალი ყვავილებს - ფენების ფირფიტებში cobs. სიმინდის ნაყოფი მარცვლეულია.
სიმინდის აკვანი მექსიკაა. ხორბლის მსგავსად, დასავლეთში, ბრინჯი აღმოსავლეთით, მექსიკაში, სიმინდის მთავარი საკვებია. იმპორტირებული სამხრეთ ამერიკაში, სიმინდს შეეძინა დიდი სასოფლო-სამეურნეო ტერიტორიები. დღესდღეობით სიმინდი ფართოდ გავრცელებულია მთელ მსოფლიოში. რუსეთში, სიმინდი არის კულტივირებული ქარხანა, რომელიც გაიზარდა დიდი ტერიტორიები. აყვავება სიმინდის ივნისში-აგვისტოში, ripening ხილის - სექტემბერში-ოქტომბერი.
სიმინდი ფართოდ გამოიყენება სამზარეულოში. მან დასძინა piquancy ბევრი კერძები და ძალიან განიხილება chefs. სიმინდის დამსახურებაა ის, რომ მისი მარცვლები მდიდარია ვიტამინებით E, B, PP. სიმინდის გამოყენება ხელს უწყობს სხეულის ტოქსინების აღმოფხვრას, ისევე როგორც სიმინდის რეგულაციას სისხლში ქოლესტერინის რეგულირება. სიმინდის, ბევრი ნახშირწყლები, ასე რომ აძლიერებს ნერვული სისტემის.
ჯანმრთელი ჭამა გულისხმობს არა მხოლოდ სიმინდის კერნარს, არამედ სიმინდის ფაფსს, სიმინდის ღვინოს და სიმინდის ფქვილს.
სიმინდი გამოიყენება არა მარტო საკვები მიზნებისთვის, არამედ როგორც სამკურნალო პროდუქტი. სიმინდის ჩხირები stigmas არიან მოსავალს დროს ripening, გამხმარი outdoors, შენახული 1-2 წლის განმავლობაში. Stigmas და სვეტების შეიცავს მწარე გლიკოზიდი ნივთიერებები, ცხიმოვანი ზეთები, saponins, cryptosanthine, ვიტამინი K, ასკორბინის მჟავა, inositol, sitosterol, stigmasterol. სიმინდის თესლი მდიდარია სახამებელი, ზეთები, კვარციტინი, ფლავონის წარმოებულები.
სიმინდის სტიგმა გამოიყენება ჰეპატიტის, ნეფრიტის, ქოლეცისტიტის, urolithiasis, შეშუპების მკურნალობაში. საშუალებები, რომლებიც შეიცავს სიმინდის სტიგმას, ზრდის ნაღვლის სეკრეციას, აუმჯობესებს ხარისხს (სითხისა და სიბლანტის), ქვედა ბილირუბინს, გაზრდის პროთრომბინის შემცველობას სისხლში, დააჩქარებს სისხლის შედედება.
სიმინდის ზეთი ძალიან ძვირფასია, მას გააჩნია მრავალი ფოსფატი - ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებები, რომლებიც ხელს უწყობენ ტვინის ქსოვილის ფუნქციონირებას, არეგულირებს ქოლესტერინის შემცველობას და ხელს უწყობს ცილების დაგროვებას. სიმინდის ზეთი ნედლეული uncooked ფორმით გამოიყენება დიეტური საშუალებებით ათეროსკლეროზის, სიმსუქნისა და არტერიის დაავადებების პრევენციისა და მკურნალობისთვის.
სიმინდის სტიგმის თხევადი ამონაწერი ქოლეგაღად ითვლება. სიმინდის stigmas აქვს სასარგებლო გავლენა ნერვული სისტემის, განსაკუთრებით მოხუცები. სიმსუქნე, ისინი შეამცირებს მადის და გააუმჯობესოს მეტაბოლიზმი. ამისათვის ინფუზია ან ჩაი მზადდება. სიმინდი გამოიყენება დიეტოლოგების, როგორც პროდუქტი, რომელიც ამცირებს მადის.
სიმინდის სასარგებლო ნივთიერებისა და ვიტამინების არსებობის გამო სიმინდის ფართოდ გამოიყენება კოსმეტოლოგიაში. სიმინდის თმა, ფრჩხილების და კანის განსაკუთრებით სასარგებლოა. სიმინდის ზეთი გამოიყენება მშრალი კანისთვის, ნაადრევი ნაოჭების საწინააღმდეგოდ. მას აქვს შესანიშნავი საწინააღმდეგო მოძველებული ეფექტი. მაგრამ სიმინდის სახამებელი, პირიქით, ეხმარება მოშორებას პრობლემები ცხიმიანი კანის: ეს არა მხოლოდ ამცირებს სეიმის წარმოებას, არამედ კარგად moisturizes კანის, რადგან ზეთოვანი კანის და მშრალი, როგორც საჭიროა ტენიანობის. სიმინდის სახამებელი არის ბავშვის ფხვნილის ერთ-ერთი კომპონენტი. ეს არის ჰიპოალერგიული და იცავს ბავშვთა სატენდერო კანს გარე ეფექტებისგან.
გამოიყენეთ ბუნებრივი მედიკამენტები და ჯანსაღი დარჩება!