- ბულგარული წიწაკა - 4 ცალი (2 წითელი და 2 ყვითელი)
- იტალიური პასტა Orekkiete - 450 გრამი (სხვა მოკლე პასტა)
- ზეითუნის ზეთი - 2 ჩაის კოვზი
- ტკბილი იტალიური ძეხვი - 450 გრამი
- კარაქი - 1 ხელოვნება. spoonful
- გახეხილი პარმეზანის ყველი - 1/3 თასი
- მარილი და წიწაკა - - გემოვნებით
სითბოს ღუმელი. განათავსეთ წიწაკა on საცხობი უჯრა, bake 18 დან 20 წუთი. დააყენა წიწაკა დიდი თასი, დაფარავს პლასტიკური გადატანა და დაუშვას 2-დან 3 წუთი. გამოყენება ქაღალდის პირსახოცი, წაშალეთ წიწაკა და თხრილი დაჭრილი ჯოხებით. გათვალისწინებულია. დაასხით პასტა დიდი saucepan ერთად მდუღარე დამარილებული წყალი, ინსტრუქციის მიხედვით პაკეტი. სანიაღვრე წყალი, ტოვებს 1/2 ჭიქა თხევადი. იმავდროულად, სითბოს ნავთობის დიდი frying პან მეტი საშუალო სითბო. ფრაის ძეხვი, mash ის კოვზი, სანამ ყავისფერი, საწყისი 7 დან 10 წუთი. სანიშნეს წიწაკა, გააგრძელეთ სამზარეულო სანამ ის ათბობს. დააყენა ნარევი თასი, დაამატოთ მაკარონი, კარაქი, წყალი მაკარონი და პარმეზანს. სეზონი მარილი და პილპილი. აურიეთ და ემსახურეთ მაგიდას.
მომსახურეობები: 6