- ოხრახუში - 2-3 ცალი
- კარტოფილი - 4 ცალი
- მარილი და პილპილი - - გემოვნებით
- ხახვი - 1 ცალი
- მუჭა ბრინჯი - 1 ცალი
- სტაფილო - 1 ცალი
- yellowtail - 1 ცალი
1. უპირველეს ყოვლისა, კვერცხის მომზადებაა საჭირო. არ უნდა გამოიყენოს ყველა მისი კარკასი, საკმარისი იქნება სუპი და თევზის უფროსი. დაჭრილი კარკას დასჭირდება მკვეთრი დანა. 2. როდესაც ყვითელი კუდიანი საჭე იყო გაყოფილი, ჩვენ თავში განვახორციელეთ. ხელმძღვანელი თევზი ამოიღონ gills და შემდეგ საფუძვლიანად rinse ხელმძღვანელი წყალში. თევზის ხელმძღვანელთან ერთად, ჩვენ უნდა გამოვყოთ თევზისა და კუდის ხერხემალი. ყველა ამ, სუპი იქნება brewed. 3. წვნიანი არის ძალიან მსუბუქი, სადაც თევზის გემო გამოხატულია, ბოსტნეული მცირე რაოდენობითაა წარმოდგენილი. ჩვენ სუფთა და chop სტაფილო, კარტოფილი და ხახვი. როდესაც ქოთხი ჩამოსხმული წყალი, გადაყარეთ ის დაჭრილი სტაფილო და ხახვი. დაახლოებით ხუთი წუთის შემდეგ, დაამატეთ ბრინჯი, კარტოფილი და თევზის ხელმძღვანელი (დაჭრილი თევზის ხელმძღვანელი ნახევრად წინასწარ). 4. დაახლოებით ათი წუთიდან ამოიღეთ პანელიდან ბოლქვი, მოათავსეთ თევზის კუდი და ქედი. საზ კიდევ ათი წუთი, დაამატეთ სანელებლები და მარილი. როდესაც წვნიანი მზად არის, დავასხით ფირფიტები და დაამატეთ ახალი მწვანილი.
მომსახურეობები: 6