- Eel - 700 გრამი
- ცხენი - 100 გრამი
- ფქვილი - 2-3 ხელოვნება. კოვზები
- მცენარეული ზეთი - 100 მილილიტრი
- Bow - 2 ცალი
- არაჟანი - 150 გრამი
- ყველი - 100 გრამი
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი
- შავი პილპილი ფხვნილი - 2-3 პინჩი
- კამა მწვანილი, ოხრახუში - 50 გრამი
ჩვენ გაყოფა ელით, ამოიღეთ კანი და გაჭრა მას პატარა ნაჭრებად. მარილი, წიწაკა. შუა ხანძარსაწინააღმდეგო ღუმელში დავტვერთეთ პანზე, დავუმატოთ მცენარეული ზეთი. როდესაც frying პან ათბობს კარგად, ჩვენ ჩამოაგდეს ცალი eel ფქვილი. და ფრაის სანამ ნახევარი მოხარშული. კანი და chop ხახვი. ნაღმი და გაჭრა მწვანილი. აურიეთ კარგად ჭიქა ნაღებისგან. თუ თქვენ შეშინებულია პროცესის მიერ rubbing ახალი horseradish, შეგიძლიათ შეიძინოთ jar მზა horseradish. ჩვენ რუბლს ვიყენებთ მსხვილ grater. ჩვენ საჭმელს დავამტვრევდით ჭურჭელში, სადაც ჩვენ ვსვამთ. On ფენა eel ჩვენ გავრცელდა ხახვი, მწვანილი, დაასხით არაჟანი არაჟანი + horseradish და sprinkle ერთად გახეხილი ყველი. 30 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსამდე მივიღეთ ღუმელში.
სამუშაოები: 4-5