რა არის დიეტა არტერიული ჰიპერტენზია?
თუ ადამიანი განიცდის ჰიპერტენზიულ დაავადებას, ეს იმას ნიშნავს, რომ მისი სისხლძარღვები შეიცავს სითხის მოცულობას, რაც ზეწოლას ახდენს გემების კედლებზე. მაღალი არტერიული წნევის მქონე, გული ახორციელებს დამატებით ტვირთი, რაც ზრდის გულ-სისხლძარღვთა ოდენობას, რის შედეგადაც გული არ შეუძლია სისხლის ტუმბოს, რომელიც იწვევს სხვადასხვა ორგანოებსა და ქსოვილებში, რის შედეგადაც ჟანგბადი და სხვა საკვები ნივთიერებების შეშუპება და შეზღუდვა იწვევს.
და თუ ადამიანი უფრო და უფრო მეტი წონაა, მაშინ ეს არის დამატებით ტვირთი უკვე დასუსტებული, სისხლძარღვთა სისტემა. რა რეკომენდაციები გაქვთ? არტერიული წნევა შეიძლება მნიშვნელოვნად შემცირდეს იმ შემთხვევაში, რომ არტერიული ჰიპერტენზიის საწყის ეტაპზე შეამცირებს სუფრის მარილის მიღებას ან საერთოდ საერთოდ უარყოფს. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ მსუბუქი წვრთნა. ჭარბი წონის მოცილება შესაძლებელია სპეციალური დიეტისა და ფიზიკური აქტივობის კომბინაციით.
ჰიპერტენზიის კვების წესები
სპეციალური დიეტა შედგება შემდეგი წესებისგან:
პირველი წესი არის საკვები მარილის დამატება. ჯანსაღი ადამიანი ყოველდღიურად იყენებს 10 გრამ მარილს, ჰიპერტენზიით უნდა შემცირდეს მინიმუმ ორჯერ, ანუ ყოველდღიური ნორმა უნდა იყოს 4-5 გ, ასევე აუცილებელია სითხის სითხის მოცულობის შემცირება (1.3 ლ დღეში მათ შორის პირველი კერძები).
მეორე წესი: საჭიროა ყოველდღიური დიეტა იმ პროდუქტებზე, რომლებიც გავლენას ახდენენ სისხლის წნევის მომატებაზე: ჩაი, ყავა, შებოლილი და ცხარე საკვები, ასევე სასმელები, რომლებიც შეიცავს ალკოჰოლს.
მესამე წესი: ვერ მოწევას, რადგან ის მოწევაა, რომელიც იწვევს სისხლძარღვების მუდმივი დაქვეითებას და, შესაბამისად, სისხლის წნევის მკვეთრ ზრდას.
მეოთხე წესი: ჰიპერტენზიულ პაციენტებს უნდა ეზრუნათ თავიანთი წონა, რითაც თავიდან აიცილონ მისი მკვეთრი ზრდა. ნახშირწყლები არ შეჭამთ, რომლებიც ადვილად იკვებება (საკონდიტრო ნაწარმი), უმჯობესია, მათ შეცვალონ სასარგებლო ნახშირწყლები, რომლებიც შეიცავს ბოსტნეულს, ხილს და მარცვლებს. ასევე აუცილებელია ცხოველური ცხიმებისგან უარის თქმა, მათი ბოსტნეულის შეცვლისას. ზოგიერთი ექიმი ურჩევს მარცვლეულ (მოკლევადიანი ვეგეტარიანული კვება).
მეხუთე წესი: ჰიპერტენზიულ პაციენტებში უნდა გაიზარდოს ყურადღება ალკალინიზაციით: ბოსტნეული, რძე, უხეში პური, კვერცხი, ბრინჯი.
წესი 6: აუცილებელია ჰიპერტენზიის მქონე პაციენტებში კალიუმის დიდი საჭიროება (ბანანი, კომბოსტო, ხმელი გარგარი) და მაგნიუმი (კაკალი, სტაფილო, ჭარხალი, მარცვლეული).
წესი შვიდი: მთელი დღის განმავლობაში საჭიროა საჭმლის გადანაწილება. საუზმე - 1/3 კვება ყოველდღიური მოცულობით, სადილი - ნახევარზე ნაკლები, ვახშამი - 1/10 ნაწილი.
ასეთი დაავადებების პრევენცია მთელს მსოფლიოში ძალიან პოპულარულია. ზუსტად ამ მიზნით შექმნილია კვების ჰიპერტენზიის (DASH) რეკომენდაციების ამერიკული სისტემა. მისი ძირითადი პრინციპები სრულად ასახავს ჰიპერტენზიულ პაციენტთა ზემოთ ჩამოთვლილ კვების წესებს.
აუცილებელია ჭამა სწორად, დიეტა უნდა შედგებოდეს სწორი თანხის, ცილების, ნახშირწყლებისა და ცხიმებისგან.