ამის გაკეთება არ უნდა დაგვავიწყდეს დიაბეტის ჯანმრთელობის მდგომარეობის სამ კომპონენტზე: მუდმივი წონის კონტროლი, სწორი დიეტა და ვარჯიში. შაქრიანი დიაბეტისთვის დაბალანსებული დიეტა მიზნად ისახავს არა მხოლოდ სისხლის შაქრის შემცირებას, არამედ ცხიმების მოხმარებას. ჩვენ ვისაუბრებთ ამ ყველაფრის შესახებ.
დიეტური სპეციალისტების თანამედროვე კვლევების მიხედვით, არ არის საჭირო შაქრის სრული დიაბეტის დიაბეტისგან შაქრის მთლიანად გამორიცხვა. თქვენ შეგიძლიათ დატოვოთ საკვები ჩვეულებრივი ჩვენთვის ჭარხლის ან ჭარხლის შაქრისთვის, რომელიც შაქრიანი დიაბეტის დროს შეიცვლება სხვა ნივთიერებებით, ტკბილიებით. მნიშვნელოვანია, რომ სწორად გამოვთვალოთ სისხლის ტესტირების მონაცემების საფუძველზე მისი მოხმარების მაჩვენებელი.
გართულებები, რომლებიც დიაბეტის მქონე პაციენტებს ეშინიათ, შეიძლება თავიდან იქნეს აცილებული სისხლში შაქრის დონის კონტროლი. აქედან გამომდინარე, თქვენ უნდა აირჩიოთ დაბალანსებული დიეტა დიაბეტისთვის.
დიაბეტის დიეტა უნდა დაემორჩილოს შემდეგ წესებს:
- ჩვენ უნდა ვცდილობთ უზრუნველყოთ, რომ საუზმე, სადილი და ვახშმის დროს მიღებული ყველა ნაწილი იგივეა;
- უმჯობესია, თუ საკვების მიღება ხდება ყოველდღე;
- არ უნდა დაიკარგოს კვება;
- ამავე დროს, თქვენ ასევე უნდა განახორციელოთ;
- იგივე ეხება დიაბეტისთვის მედიკამენტების მიღებას.
ასეთი ზომები ხელს შეუწყობს სისხლში შაქრის დონის შენარჩუნებას ნორმალურ ზღვართან. როდესაც ადამიანი იღებს საჭმელს, შაქრის დონეს სისხლში. თუ ერთი კვება შეჭამეს პატარა, ხოლო მეორე - ბევრად უფრო მეტი, იქნება მერყეობა შაქრის დონეზე. ასეთი მერყევი უფრო საშიშია, ვიდრე მუდმივი მცირე შეუსაბამობა იმ განაკვეთს, რომლის დროსაც სხეულის ადაპტაცია შეუძლია.
პროდუქტების არჩევისას შემდეგ წესებს მიჰყვება შემდეგი წესები:
- საკვები ნაწილების გაყოფა კეთდება საჭირო ყოველდღიური რაოდენობით კალორიებისა და ნუტრიენტებით (ვიტამინები, მინერალები);
- მოამზადოს საკვები საკმაოდ ნაცნობი პროდუქტებისაგან: ბოსტნეული, ხილი, ხორცი, რძე;
- პროდუქტების შერჩევა დაბალი ცხიმი, ეს ამცირებს გულის გართულებების რისკს თითქმის ორჯერ;
- ცხიმოვანი და ტკბილი საკვები არ არის სრული აკრძალვა, მაგრამ სასტიკად შეზღუდულია;
- ხორცის პროდუქტების დამზადება შესაძლებელია თითქმის შეზღუდვების გარეშე.
დაბალანსებული დიეტა ხდება ყოველდღიური ენერგეტიკული მოთხოვნების გათვალისწინებით. ისინი შეიძლება განსხვავებული იყოს ცხოვრების სხვადასხვა გზებით, სხვადასხვა დატვირთვით, ასაკის მქონე ადამიანებით. ნუ დაგავიწყდებათ, რომ თქვენ გჭირდებათ კონტროლი გამოჩენა ჭარბი წონა. აქედან გამომდინარე, დიეტა საშუალებას იძლევა წონის დაკარგვა. ჭარბი წონა ზრდის ტვირთი გულის, სისხლძარღვების, კუნთოვანი სისტემის და ზრდის გართულებების რისკს.
საერთო ჯამში, შეიქმნა დიეტის სამი ჯგუფი: 1200-1600, 1600-2000 და 2000-2400 კალორია. ეს არ არის ბევრი. ზომიერი მუშაობის მქონე ჯანსაღი ადამიანების დიეტური ნორმების მიხედვით (მაგალითად, საოფისე მუშაკები), ენერგიის მოხმარების მაჩვენებელი მამაკაცებისთვის დაახლოებით 2,700 კალორია და 2,500 ქალისთვის.
პირველი ჯგუფი (1200-1600 კალორიის დიეტა) განკუთვნილია დაბალი ზრდის ქალებისთვის, რომლებსაც აქვთ ყოველდღიური ფიზიკური აქტივობა და უმაღლესი ხარისხის მქონე პირები, რომლებიც არ იტვირთება.
ყოველდღიური საკვები იყოფა 6 თანაბარ ნაწილად, რომლებიც რეგულარულ ინტერვალებში მიიღება. ძილის დრო არ არის გათვალისწინებული. საკვები შედგება 1-2-ით რძის პროდუქტებისაგან, 1-2 ხორცის კერძებისაგან, 3 ბოსტნეული. ცხიმის შემცველი პროდუქტები წარმოდგენილია არაუმეტეს 3 ნაწილისაგან.
მეორე ჯგუფი (დიეტა 1600-2000 კალორია) განკუთვნილია დიდი ქალებისთვის, რომლებსაც წონაში სჭირდებათ. გარდა ამისა, მამაკაცთა დაბალი ან ნორმალური ზრდის რეგულარული ფიზიკური აქტივობის და მამაკაცებს საშუალო სიმაღლე, ვისაც უნდა წონაში.
ყოველდღიური საკვები იყოფა 8 ერთნაირი ნაწილად, რომლებიც ასევე რეგულარულ ინტერვალებშია გადაღებული. ძილი დრო არ არის გათვალისწინებული. საკვები შედგება რძის პროდუქტების 1-3-ით, ხორცის კერძების 1-3-ჯერ, 4 ბოსტნეული ან ხილით. ცხიმის შემცველი პროდუქცია წარმოდგენილია არა უმეტეს 4-ჯერ.
მესამე ჯგუფი (2000-2400 კალორიის დიეტა) განკუთვნილია ქალებისა და მამაკაცებისათვის აქტიური ფიზიკური აქტივობის მაღალი ზრდისთვის.
ყოველდღიური საკვები დაყოფილია 11 თანაბარ ნაწილად. საკვები შედგება რძის პროდუქტების 2-ჯერ, ხორცის კერძების 2-ჯერ, 4 ბოსტნეული და 3 ხილის ნაყოფი. ცხიმები არ უნდა აღემატებოდეს 5-ზე მეტს.
ასეთ დიეტაში, ნაწილი განისაზღვრება, როგორც კონკრეტული რაოდენობით საკვები, რომელსაც აქვს სასურველი კალორიული მნიშვნელობა. ეს ნიშნავს, რომ მესამე ჯგუფის დიეტაზე პროდუქტის ერთი ნაწილი შეიცავს 2400: 11 = 218 კალორიას. პროდუქტის კალორიული შინაარსი განისაზღვრება მაგიდების შესაბამისად. ერთ კერძი, რამდენიმე პროდუქტი შეიძლება იყოს კომბინირებული: რძე, ბოსტნეული და ა.შ. ნაწილების გამყოფი ამ გზით ხელს უწყობს დაბალანსებულ დიეტას, რომელიც შეინარჩუნებს სისხლის შაქრის მუდმივ დონეს.
უნდა აღინიშნოს, რომ დიაბეტით დაავადებულებმა უნდა თავიდან აიცილონ "სწრაფი ნახშირწყლები". ისინი ყველაზე მკაცრად იმოქმედებენ შაქრის დონემდე. ასეთი სწრაფი კუჭ-ნაწლავი ჩვეულებრივ გვხვდება ტკბილეულში, შაქარი, შოკოლადი. სპეციალური საკვები, რომელიც მაღაზიებში იყიდება "დიაბეტითის თაროებზე" არ შეიცავს ნახშირწყლებს.
შაქრიანი დიაბეტის დროს, კალორიას მიღება უნდა იყოს მხოლოდ 50-60% ნახშირწყლების გამო. "სწრაფი" ნახშირწყლები შეიცვალა "ნელი" ნახშირწყლები, რომლებიც დიდი რაოდენობით არიან პურიდან wholemeal ფქვილიდან. საკვები შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა ყავისფერი ლერწმის შაქარი. იგი მდიდარია მინერალური ნივთიერებებით და შეიცავს ნახშირწყლებს, რომლებიც შეიწოვება უფრო ნელა, ვიდრე თეთრი შაქრით. დღეს, შეგიძლიათ დაამატოთ 2 teaspoons ყავისფერი შაქარი, რომელიც, თუ შესაძლებელია, თანაბრად იყოფა ყველა კერძები.
დიაბეტით დაავადებულს უნდა ჰქონდეს საკმარისი ვიტამინები, განსაკუთრებით ჯგუფები B და C.