- ხახვი - 2 ცალი
- გოგრა ნათელი ფორთოხალი - 1/2 ცალი
- ნიორი - 2 კბილები
- კარაქი - 100 გრამი
- წყალი მოხარშული - 1 მინა (შეიძლება ჩაანაცვლოს ბოსტნეულის ან ქათმის ბულიონი)
- კრემი - 1 მინა (20%)
- წიწაკა ნიადაგი - 1 ჩაის კოვზი
- curry ფხვნილი - 1 ჩაის კოვზი
- nutmeg - 1/2 teaspoons
- წიწაკა თეთრი მიწა - 1 პინჩი (დანის წვერით)
- მარილი - 1 პინჩი (გემოვნებით)
გარეცხეთ გოგრის და დაჭრილი კუბურები. ხახვი და ნიორი წვრილად დაჭრილი, შეინახეთ 50 გ ზეთი. სანიშნეს ცალი გოგრის, მარილი, წიწაკა, curry, nutmeg, Paprika. ჩაასხით წყლით და 20 წუთით სიმინით. ბოსტნეულის ნარევი გრილი და ნაზად ბლენდერში სანამ არ გლუვი. შემდეგ დაამატეთ კრემი. გავრცელდება წვნიანი ქოთნები, დაამშვენებს მას სეზამის თესლს და crisp crisps (უკეთესი ჭვავის)
მომსახურეობები: 4