Zephyr არის იდეალური დელიკატური ამისთვის sweeties: მისი გემო შეიძლება იქცეს ჩვეულებრივი ჩაი სასმელი შევიდა დახვეწილი აღფრთოვანებული, და საჰაერო ტექსტურა გახდის თქვენ დაივიწყოს ყველა ყოველდღიურ ხაზს უსვამს. და მაშინაც კი, თუ თქვენ ცოტა ინტერესი, თქვენ არ უნდა აწამეს თავს მკაცრი დიეტა - მთავარი marshmallow არ არის როგორც caloric როგორც მისი "კოლეგა" საწყისი საკონდიტრო მაღაზია.
შემადგენლობა:
- შაქარი - 725 გრ
- ხილის პიურე (ბანანი) - 250 გ
- აგარ-აგარი - 8 - 9 გ
- ვანილის შაქარი - 10 გრ
- წყალი - 150 მლ
- კვერცხის თეთრი - 1 ც.
მომზადების მეთოდი:
- ჩაასხით მდნარი კარტოფილი ღრმა კონტეინერში. სამრეწველო ან ხელსაყრელი პიურე უნდა იყოს სქელი და არა ძალიან ტკბილი - ასე რომ უნდა მოხარშული სანთლებიანად საჭირო თანმიმდევრულობით, რათა მიიღოთ 250 გ მზა პროდუქტი. შაქრის დამატება: 20 გრამი ვანილი და 250 გრამი ბარის, აურიეთ
- მსხვილფეხა ბასრიანში, წყალში აგარულ აგარ-აგარი და 10 წუთი გაემგზავრება. Agar-agar არ შეიძლება შეიცვალოს ჟელატინი, პექტინი ან ყვითელი ფური
- განათავსეთ sauté პან on პატარა ცეცხლი და მოუტანს boil
- როდესაც ნარევი იწყებს ბუშტებს, დაამატეთ დარჩენილი 475 გრ შაქარი და მზარეული დაახლოებით ათი წუთი - თეთრი ქაფის გამოჩნამდე. სქელი სიროფი უნდა გაირეცხოს თხელი "თემა" კოვზიდან
- ხილის პიურეში შეიყვანეთ ნახევარი პროტეინი და შეურიეთ სწრაფად მიქსერით. შემდეგ შევა მეორე ნახევარი და whisk ერთხელ. ნარევი უნდა გაიზარდოს მოცულობით და გახდეს სინათლე
- გრძელდება მუშაობის შემრევი, დანერგვა ნარევი გაცივებული სიროფი, დაასხით ეს ძალიან თხელი ნაკადი
- სცემეს მასის მაქსიმალური სიჩქარით, სანამ ის თოვლიანი, აყვავებული და მკვრივი ხდება. ეს უნდა შეინარჩუნოს ფორმა და ნელა გაჟღენთილი "ლენტი" საწყისი corolla
- დამატება ფერის მუსიკას მუსიკას, თუ სასურველია, პერგამენტზე პერგამენტთან ერთად კოვზი ან საკონდიტრო ჩანთა და გაყინვას დღე
- ამოიღეთ მარსამლოვი პერგამენტიდან, წებოსთან ერთად ნატეხთან ერთად და შაქრის ფხვნილის დესერტში. ასეთი მარმარილო, შეიძლება დიდი ხნის განმავლობაში ინახება მინის კონტეინერში