- ფქვილი - 170 გრამი
- კარაქი - 5 გრამი
- ყაყაჩო, ასხამს - გემოვნებით
- მარილი - გემოვნებით
- კვერცხი - 1 ცალი
- წყალი - 50 მილილიტრი
1. მომზადება ცომი. თასიში დავამზადეთ ფქვილი, დაამატეთ ცოტა მარილი. შუა ხის ფქვილში შევქმნით მცირე დეპრესიას, დავამხობდით კვერცხებს, დავამატებთ ნავთობისა და წყლის. დაახლოებით, როგორც noodles, knead ციცაბო ცომი. 2. ცომი გაყოფილია ნახევარში და ააფეთქეს კუჭში (ხელიდან ხელის ხელის ქვეშ), დაახლოებით სისქე უნდა გადაიზარდოს პატარა თითი. შემდეგ დაჭრილი ცომი თანაბარ ცალი. თითოეული ნაჭრის მოჭრა დავანგრევთ. 3. დავუმატოთ წყალი სოუსით და მოაცილეთ პატარა. საღებავები ყურადღებით შეამცირონ მდუღარე წყალში და საზრდოვენ, სანამ ისინი წყლის ზედაპირზე არ იზრდება. 4. შემდეგ ამოიღეთ საშრობი და ამოიღეთ იგი ყაყაჩოში წინასწარ შეფუთული. ჩვენ დაფარავს საცხობი უჯრა ერთად პერგამენტზე და დააყენა საშრობი მასზე. ოცი ან ოცდაათი წუთი ჩვენ გამოგიგზავნით preheated ღუმელში, ტემპერატურა ორასი და ოცდაათი გრადუსია. 5. ჩვენ ამოიღეთ მზა საშრობი ღუმელიდან, გადავიტანოთ კერძი. Bon appetit!
მომსახურეობები: 8