- შაქარი - 2 ხელოვნება. კოვზები
- წყალი - 100 მილილიტრი
- ჟელატინი - 10 გრამი
- ციტრუსის მჟავა - 0.5 ჩაის კოვზი
- სოდა - გასინჯვა (დანით წვეთი)
- არომატი, ფერი - გემოვნებით
1. ჟელატინისთვის იფეთქება, ცივ წყალში წაივარეთ (ამის გაკეთება წინასწარ). ჩაასხით შაქარი, შაქარი, დაასხით წყალი და მოვხარშოთ. დამატება, სასურველია, საკვები ფერები და არომატის. როდესაც სიროფი იწყებს boil, საზ სამი წუთის განმავლობაში და დაამატეთ ჟელატინი. წაშალეთ ცეცხლიდან და წაიღეთ საფუძვლიანად. 2. დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში, აურიეთ კიდევ ერთი ცხელი ნარევი. შემდეგ ხუთ წუთს ნარევი დაისვენებს. შემდეგ ისევ ცოტაა. 3. დაამატეთ ციტრუსის მჟავა და სოდა ნარევი. ჩვენ დაახლოებით 10 წუთი სცემეს. მასა უნდა გახდეს სქელი და მისი მოცულობა მნიშვნელოვნად უნდა გაიზარდოს. 4. სილიკონის ან შუშის ზედაპირზე კოვზი ან შპრიცის გამოყენებით წინასწარ გაცივებული მასა, მასა საკმაოდ წებოვანია. ჩვენ დავტოვებთ სამუშაოებს, ოთახის ტემპერატურაზე, მთელი ღამის განმავლობაში. 5. დილით ჩვენ ამოიღეთ marshmallows და წებო მათ ორი ცალი. Zephyr მზად არის.
მომსახურეობები: 6