- თურქეთის ხორცი - 300 გრამი
- კომბოსტო - 300 გრამი
- სტაფილო - 1 ცალი
- Bow - 1 ცალი
- ნიორი - 1 კბილი
- კარტოფილი - 1-2 ცალი
- ნიორი (root) - 50 გრამი
- Pasternak (root) - 50 გრამი
- მშრალი მწვანილი - - გემოვნებით
- ზეითუნის ზეთი - გემოვნებით
- მარილი, შავი წიწაკა, დაფნის ფოთოლი, ოხრახუში მწვანილი - - გემოვნებით
შემადგენლობა. წვნიან ბანკში ჩვენ მოვხარით ერთი და ნახევარი ლიტრი წყალი, მდუღარე წყალში, ჩვენ თურქეთის ხორცით დავშლით. საზ თურქეთი დაახლოებით 50 წუთი მეტი საშუალო სითბო. მიუხედავად იმისა, რომ ბულიონი არის brewed, მოდით იზრუნოს ბოსტნეული. Pasternak და ნიახური მოჭრილი შევიდა თხელი straws, სტაფილო - დიდი კუბი, ხახვი - დიდი ჩალის, ნიორი მხოლოდ განადგურების ბინა მხარეს დანა. ფრიდუს პანში ზეითუნის ზეთი ფრაის ხახვი, სტაფილო, parsnips და ნიახური სანამ სტაფილო და ოქროს ხახვი რბილი. ბულიონი, იმავდროულად, დაამატეთ ნიორი და დაფნის ფოთოლი. როდესაც ბულიონი მზად არის (ანუ, როდესაც თურქეთი 50 წუთის განმავლობაში წყლით არის მომზადებული), დაამატეთ სანელებლები, ხმელი მწვანილი და შემწვარი ბოსტნეული პან. მოიყვანეთ boil და საზ 10 წუთი დაბალი სითბოს, შემდეგ დაამატეთ კარტოფილი სუპი და საზ კიდევ 15 წუთის განმავლობაში. თხელი გახეხილი კომბოსტო. ჩვენ დავამატებთ მას სუპი შემდეგ კარტოფილი. საზ წვნიანი კიდევ 15-20 წუთი - სანამ ინგრედიენტები მზად არის. ეს რჩება მხოლოდ დაამზადეთ მომზადებული წვნიანი on ფირფიტები, sprinkling ერთად ახალი მწვანილი. Bon appetit! :)
მომსახურეობები: 8