"ბელგიის ჯუჯა" ბრიუსელის ბოთლები ხელოვნურად წარმოადგენდა ბელგიელი ბოსტნეულის მწარმოებლების მიერ. მათ პატივსაცემად კარლ ლინეუსმა ეს პატარა კომბოსტო - ბრიუსელს უწოდა. ახლა ეს კომბოსტო პოპულარობა მოიპოვა, რომელთა დიდი მოსავლის შეგროვება ხდება ევროპისა და ამერიკის ქვეყნებში. ბელგიის ჯუჯის უნივერსალობა არ შეიძლება გადაჭარბებული იყოს. კომბოსტო უგემრიელესია სუპებით, ბოსტნეულის შემცველობით, შემწვარი, მოხარშული, გამომცხვარი. პატარა ზომის ხელმძღვანელი საშუალებას იძლევა კომბოსტოს დაამშვენებს სადღესასწაულო კერძები. დღეს ჩვენ ვიმყოფებით ბრიუსელს ბალახის სოუსით. ეს კერძი შეიძლება სწრაფად მოხდეს. კომბოსტო, გაჟღენთილი კრემი სოუსით, თქვენ უნდა გასინჯოთ.
შემადგენლობა:- კომბოსტო ბრიუსელი 400 გ
- კრემი 150 მლ
- კარაქი 50 გ
- მარილი 6 გ
- ბრედქლოები 4 გ
- Nutmeg 2 გრ
- შავი პილპილი 2 გრ
- ნაბიჯი 1 მომზადება ამ კერძი, თქვენ უნდა მიიღოს ახალი ბრიუსელის sprouts, ნაღები, კარაქი, breadcrumbs, მარილი, წიწაკა, ადგილზე nutmeg.
- ნაბიჯი 2 კომბოსტოს თავები გარეცხილი, გამხმარი, კიტრის კიდეის შეწყვეტა და კრაკიანი ღრმა ჭრილობის გამო, რომ კომბოსტო არ არის მწარე.
- ნაბიჯი 3 კომბოსტოს სოუსით დაამატეთ მარილი მდუღარე წყალში. ჩაიცვი ცეცხლი და მზარეული 10 წუთის განმავლობაში დაბალ სითბოზე.
- ნაბიჯი 4 იმავდროულად, დაამატეთ მარილი და სანელებლები კრემის, მოვხარშოთ, დაამატეთ კარაქი.
- ნაბიჯი 5 დაასხით მოხარშული კომბოსტო კოლლანდში ჭარბი წყლის ამოღება.
- ნაბიჯი 6 Sprinkle on ხელმძღვანელები ერთად breadcrumbs.
- ნაბიჯი 7 დააყენა კომბოსტო საცხობი უჯრაში. ჩაასხით ნაღების სოუსი. განათავსეთ ცხელი ღუმელი. Bake კომბოსტო 15 წუთის ტემპერატურა 180 ° C.
- ნაბიჯი 8 საზ კომბოსტო თბილ ფორმაში ხორცით ან ცალკე კერძით.