- ზეითუნის ზეთი - 1/2 ჭიქა
- ზაფრანის ძაფები - 4 ცალი
- დიდი კარტოფილი - 2 ცალი
- საშუალო წითელი ხახვი - 1 ცალი
- ნივრის კბილი - 5 ცალი
- მარილი და წიწაკა - - გემოვნებით
- დიდი კვერცხი - 5 ცალი
- ოხრახუში - 1/2 ჭიქა
- სუფთა thyme - 1 ქ. spoonful
Preheat ღუმელი 200 გრადუსი. სითბოს ნავთობისა და ზაფრანაში ცხელი სითბოს. სანიშნეს კარტოფილი, ხახვი და ნიორი, აურიეთ კარგად. მსუბუქად დააჭირეთ ნარევი ერთად spatula. შემცირება სითბოს დაბალი, საფარი და ფრაის 10 წუთის განმავლობაში. აურიეთ, სეზონი მარილი და წიწაკა და პრესის ნარევი კვლავ spatula. საფარის და ფრაის 10 წუთი. სანიაღვრე სითხის კანალიზაციაში, ნავთობიდან წასვლისას. სცემეს ერთად კვერცხი, ოხრახუში და thyme. სეზონი მარილი და პილპილი. სანიშნეს კარტოფილის ნარევი. სითხის 2 tablespoons ზეთი frying პან მეტი საშუალო სითბო. ჩაასხით კვერცხი და კარტოფილის ნარევი, შეამციროს სითბო და ფრაის 2 წუთის განმავლობაში. Bake in ღუმელში დაახლოებით 5 წუთი. ჩაიცვი კერძი და ემსახურეთ.
მომსახურეობები: 4