- ფქვილი - 250 გრამი
- რძე - 1/2 ჭიქა
- შაქარი - 6 ხელოვნება. კოვზები (2 - ცომი, 4 - შევსებისას)
- საფუარი მშრალი - 1 ჩაის კოვზი
- მარილი - 1/2 ჩაის კოვზი
- კვერცხი - 1 ცალი
- კარაქი - 50 გრამი
- Yolk - 1 ცალი
- ყაყაჩო - 150 გრამი
- კაკალი - 1 მინა
ჩვენ გავაკეთებთ ცომი ამისთვის roll in პური მარკა. ბოლოში სატანკო გავაუმჯობესეთ რძე, შესვენება ერთი კვერცხი და დაამატეთ მდნარი კარაქი. სანიშნეს ფქვილი, მარილი, შაქარი და საფუარი. პურის შემმუშავებელს ცომისთვის სწრაფი ციკლი (დაახლოებით 45 წუთი) ვაკეთებთ, მაგრამ ეს დამოკიდებულია პურის მარკაზე. გამომავალი, თქვენ ასეთი ლამაზი ცომი. თუ პურის შემმუშავებლებს არ გააჩნიათ, შეგიძლიათ გააკეთოთ იმავე ცომი იგივე ინგრედიენტების ხელით. კაკალი ან წვრილად დაჭერით კომბინაცია (თითქმის კრავში), ან წვრილად დაჭრილი დანით. პან ცხიმიანი ზეთოვანია, მასზე დავამატეთ ჩვენი ცომი - დაახლოებით 5-7 მმ სისქეზე. ცომი დაფარულია ყაყაჩოვანი შევსების ფენით, რომელიც მზადდება შემდეგნაირად - 15 წუთის განმავლობაში მჟავე თესთან ერთად დაასხით მჟავე თესლი. თუ სასურველია, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა შაქარი ან თაფლი შევსებისას. შემდეგი მოდის ფენით თხილის crumbs და თუ არ დაამატოთ შაქარი ყაყაჩო შევსების, მცირე რაოდენობით შაქარი. გააფართოვოს როლი ფართო ზღვარზე, ჩვენ patch edges. ჩამონგრეული საცხობი ფურცელი, დაფარული კილიტა. დატოვე ცომი 30-40 წუთი - მას სჭირდება შორიდან. შეამციროთ როლი whipped yolk - და დასვა ღუმელი, მწვავე 190 გრადუსი. Bake 30 წუთის განმავლობაში. ჩვენ მოჭრილი მომზადებული roll, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი და ემსახურება. Bon appetit! :)
მომსახურეობები: 4