- ბრიუსელის ფურცლები - 300 გრამი
- მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი - 1 გემოვნებით
- კარაქი - 1 ხელოვნება. spoonful
- ზეითუნის ზეთი - 1 ქ. spoonful
- პატარა წითელი ხახვი, წვრილად დაჭრილი გრძივი - 1 ცალი
- ბალზამიანი ძმარი - 2 ხელოვნება. კოვზები
მორთული გარე ფოთლები და ფუძეთა ბრიუსელი Sprouts. In saucepan მოუტანს დამარილებული წყალი boil. იმავდროულად, მომზადება თასი ყინულის წყალი. დაამატეთ ბრწყინვალე სპრედები მდუღარე წყალსა და მზარეულამდე რბილი, დაახლოებით 4 წუთი. ამოღება სითბო, სანიაღვრე წყალი და დააყენა კომბოსტო თასი ერთად ყინულის გაგრილებას. გადინება და გაჭრა ნახევარი. გაამწვანე 1/2 კოვზი ზეთი და 1/2 სუფრის ზეითუნის ზეთი მსხვილი ფინჯანი პანზე საშუალო სითბოს გამო. დაამატეთ ბრიუსელის ბუჩქები და წიწაკა, სანამ კომბოსტო არედება ყვითელ კიდეებზე, დაახლოებით 3 წუთი. სეზონი გემოვნებით მარილი და წიწაკა, დაამატეთ თასი და დაფარავს ალუმინის კილიტა. სანიშნეს frying პან დარჩენილი 1/2 კოვზი კარაქი და ზეითუნის ზეთი. დაამატეთ ხახვი და ცხიმი საშუალო სითბოს სანამ გამჭვირვალობის ხანგრძლივობა 3 და 4 წუთია. დაამატეთ ძმარი და აურიეთ. Fry სანამ თხევადი შემცირდა, დაახლოებით 30 წამში. დაამატე ბრიუსელის ბუჩქები ხახვიზე, შეურიეთ და ემსახურეთ დაუყოვნებლივ.
მომსახურეობები: 4