- ჩემპიონები - 500 გრამი
- ლიმონის წვენი - 1 ქ. კოვზი (ახლად დაჭრილი)
- კარაქი - 1 ხელოვნება. spoonful
- Shallot ხახვი - 1 ხელოვნება. კოვზი (ადგილზე)
- thyme - 1 ქ. კოვზი (ახალი დაჭრილი ან 1 ჩაის კოვზი გამხმარი)
- დაფნის ფოთოლი - 1 ცალი (პატარა)
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი
- შავი პილპილი - 0.5 ჩაის კოვზი (ახლად დაფქული)
- კრემი - 2 ჭიქა (ცხიმიანი)
- ქათმის ბულიონი - 1,5 ჭიქა
- cornstarch - 1 ჩაის კოვზი (დაითხოვოს 1 სუფრის კოვზი წყალი)
- ოხრახუში მწვანილი - 1 პინჩი (დეკორაციისთვის ემსახურება ადრე, დაჭრილი)
სოკოთი შეარჩიეთ, დაიბანეთ, მოჭრილი კვარტლები და ლიმონის წვენთან ერთად კვების პროდუქტში. დნობის ზეთი ღრმა frying პან, fry ხახვი მასში. ამავე frying პან დავამატებთ crumb სოკო, thyme, დაფნის და simmer საშუალო სითბოს 10-15 წუთი. დააყენა სოკო წელს saucepan, დაასხით ნაღები, ქათამი ბულიონი, დაამატეთ მარილი და პილპილი. მოუტანს boil და simmer კიდევ 20 წუთი. დაამატეთ სახამებელი, აურიეთ კარგად და აურიეთ 10 წუთი. შეღავათიან ფირფიტებზე დაამსხვრიეთ დაჭრილი მწვანილი და ემსახურეთ მაგიდას.
მომსახურეობები: 4