- კარტოფილი - 1,5 კილოგრამი
- სტაფილო - 1 ცალი
- ადიღეს ყველი - 200 გრამი
- კრემი - 50-100 მილილიტრი
- ოხრახუში - - გემოვნებით
- სანელებლები - - გემოვნებით (ტურმერიკული, შავი წიწაკა, მარილი, გამხმარი ჩაის წიწაკის 1 კვერცხი)
- კეშიუ კაკალი - 150 გრამი (ქვევრის ყველა ინგრედიენტი ქვემოთ)
- ახალი კოჭა - 30 გრამი
- ცხელი წიწაკა - 1 ცალი
- Cilantro - 50 გრამი
- ლიმონის წვენი - 1/4 ჩაის კოვზი
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი
- წყალი - 100 მილილიტრი
მომზადება ყველა საჭირო ინგრედიენტები cooking ვეგეტარიანული კერძები. ასევე ყველა საჭირო ინგრედიენტი კრემი სოუსით. კარტოფილი უნდა იყოს მოხარშული, გაცივებული, გაწმენდილი და მოხარშული კარტოფილიდან. ყველი წვრილად დაჭრილი და სტაფილო. ფრჩხილის პან და ფრაის მასში სტაფილო და ყველი დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაამატეთ სანელებლები: turmeric, მარილი, ადგილზე chilli და ნაღები. ბოლო წუთში, დავამატოთ დაჭრილი მწვანილი და აურიეთ ყველაფერი კარგად. შევსება ticks მზად არის! ახლა ჩვენ zrazy. ამისათვის ჩვენ ხელებს დავუმატებთ წყალს ან ნავთს. ჩვენს ხელთა პალმაში დამზადებულია ნაღების კარტოფილიანი ნამცხვარი (თუ თხევადი აღმოჩნდება, დაამატეთ ცოტა ფქვილი კარტოფილით). შემდეგ ჩვენ დავუკვეთეთ ნამცხვარი და ნამცხვარი. წებოთი უნდა იყოს კეთილსინდისიერად, ისე, რომ შევსება არ მოხდეს დროს frying. დაუყოვნებლივ ჩამოაგდეს ორ მხარეს ფქვილი და fry in skillet ნავთობის. ასევე შეგიძლიათ წაიღოთ საცხობი ფურცელი ღუმელში (180 გრადუსი 30 წუთი). დასრულებული zrazy ემსახურება ერთად კრემი სოუსით. ნაღების სოუსით მომზადების მიზნით, გამოიყენეთ ბლენდერი, რათა მოხდეს ამ სოუსით განკუთვნილი ყველა ინგრედიენტი: cashew, grated ginger, ქინძი, წიწაკა, მარილი, წყალი და ლიმონის წვენი. Bon appetit!
მომსახურეობები: 5-7