- ძროხის - 800 გრამი
- ხახვი - 2-3 ცალი
- ტომატის პასტა - 2 ელემენტი. კოვზები
- ნიორი, მწვანილი - - გემოვნებით
- ფქვილი - 1 მინა
- კვერცხი - 1 ცალი
- მარილი - - გემოვნებით
დაჭრილი ხორცი პატარა კუბურები. განათავსეთ მდუღარე წყალი და მოვხარშოთ ნახევარი მოხარშული. ხახვი წვრილად დაჭრილი და შემწვარი სანამ ოქროს. შემდეგ დაამატეთ ტომატის პასტა და ჩაყრა 4-5 წუთის განმავლობაში, აღვივებს. ჩვენ დავუშვით ხახვი ტომატისგან ბოთლში, რის შემდეგაც ჩვენ გვყავს კაშხალი. ცომი, მარილი, კვერცხი და თბილი წყალი (წყალი დაახლოებით 3 tablespoons). 10 წუთით ადრე სამზარეულო სუპი (ეს არის, როდესაც ძროხის არის თითქმის მზად) ჩვენ გადაყარეთ პატარა ცალი ცომი შევიდა ბულიონი - ეს არის ravens. რამდენიმე წუთში ისინი უნდა მოვიდეს. ემსახურება ახლად დაჭრილი მწვანილი და წვრილად დაჭრილი ნიორი. სასიამოვნო!
მომსახურება: 7-8