- თბილი წყალი - 1/2 ჭიქა
- რძე - 1 მინა
- კვერცხი - 7 ცალი (4 - ნესტიანი (ცომი), 3 - მყარი მოხარშული (შევსებისას)
- კარაქი - 4 ელემენტი. კოვზები
- ფქვილი - 1 მინა
- მარილი - - გემოვნებით
- ღორის ხორცი - 500 გრამი
- სოკო - 500 გრამი
- ბოლქვი - 1 ცალი
- მაიონეზი - 1 spoonful
დავიწყოთ შევსება. აქ არის ინგრედიენტები მისი მომზადება. თუ თქვენ არ გრძნობთ dislike for ხახვი - შეგიძლიათ დაამატოთ ეს შევსება. ღორის შემწვარი fry ნავთობის სანამ მზად. შემდეგ ფრაის წვრილად დაჭრილი სოკო და ხახვი იმავე პან. კიდევ ერთხელ, სანამ მზად. შეურიეთ შემწვარი ხორცი, სოკო და მოხარშული კვერცხი. მარილი, წიწაკა. ჩვენ შევსება შევსების გზით ხორცის საფქვებით ან დამუშავება მასთან ერთად პროცესორით. გაანადგურა ჩაყრა ჩვენ დაამატოთ ცოტა მაიონეზი, ჩვენ ავურიოთ. ახლა ჩვენ ვაპირებთ ბლინები. ჩვენ შესვენება შევიდა კვერცხი კონტეინერი. აქ დავამატებთ ფქვილს და წყალს. იქ - რძე და კარაქი. ბლენდერის გამოყენებით, ჩვენ ერთმანეთს ერთგვაროვან მასებად მივყავართ. ცომი ბლინები, თუ სასურველი, მარილი, შემდეგ fry ბლინები frying პან პატარა ზეთი. ჩვენ ვხდებით პირველ მხარეს ... ... მეორეზე. ძლიერი fry ბლინები არ არის საჭირო, მხოლოდ, რომ ისინი მოგვეწონა და არ დაიშლება. ჩვენ მივიღებთ მზა ბლინიას, დაამატეთ პატარა ჩაყრა მის ცენტრში. თანაბრად განაწილება შევსება პანკზე. ჩვენ ვაპირებთ მას. გამოდის, რომ ასეთი მთა ბლინები. მაგრამ ეს არ არის ყველა - დარჩა დნება frying პან პატარა კარაქი და Fry მასში უკვე შემოვიდა ბლინები სანამ ფორმირების ოქროს კიდეები. მხოლოდ მაშინ ბლინები შეიძლება მსახურობდნენ. Bon appetit! :)
მომსახურეობები: 6-8