ხელნაკეთი ბრინჯები მოხარშულ წყალზე მიიღება ელასტიური, თხელი და ჰაეროვანი, მიუხედავად იმისა, რძის პროდუქტების საფუძველზე. ცხელი წყალი ხელს უწყობს მშრალი კომპონენტების სწრაფი დაშლას და აძლევს გამოცდას საჭირო სიგლუვეს და დელიკატურ ტექსტურას.
როგორ სწრაფად და გემრილად ბლინები ღუმელში კეფირიზე მდუღარე წყალში
გულშემატკივართა ცხელი დამზადებული დამზადებული გამომცხვარი ბლინები on kefir სარგებლობენ სპეციალური სიმპათია. ისინი თანაბრად შემწვარი, აღიქვამენ თხევადი სიროფის და სოუსების კარგად გამოხატვას, გამოხატული კრემისებრი არომატი, სასიამოვნო თანმიმდევრულობა და მდიდარი გემო. სუფთა მკურნალობის დროს შაქრის შუა რიცხვები ჩვეულებრივ რჩება რბილი და მდიდარია და კიდეები ლამაზად დაჟეჟილია და სასიამოვნოდ გაანადგურა.
აუცილებელი ინგრედიენტები:
- კეფირი 3.2% - 250 მლ
- ფქვილი - 350 გ
- კვერცხი - 2 ცალი
- მდუღარე წყალი - 250 მლ
- შაქარი - 2.5 ტ
- მარილი - 0.5 ტ
- სოდა - 0.5 ტ
- მცენარეული ზეთი - 3 სტადიის
ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქცია
- კვერცხები უნდა მოთავსდეს ღრმა კონტეინერში და წაიყვანეს სანამ ფუმფულა, თეთრი ქაფი ჩნდება. მარილი და ნაზად აურიეთ, ისე, რომ მასობრივი არ opal და რჩება აყვავებულ.
- ნუ შეაჩერებთ თხელი თხრილის შემობრუნებას ნელ ტემპერატურაში და შეავსოთ ცხელი მდუღარე წყალში და აურიეთ.
- შემდეგ დაამატეთ კეფირი ოთახის ტემპერატურაზე.
- კომბინირებული ფქვილი სწრაფი ხახვიანი სოდა და შეუკვეთეთ სამზარეულოთი sieve. მცირე ნაწილებში შედის ცომი და აურიეთ ძალიან კარგად, ყურადღებით ჩამსხვრეული სიმსივნეები და ქოთნები. საბოლოო ჯამში, დააყენა შაქარი და მზესუმზირის ზეთი.
- Frying პან მეტი მაღალი სითბოს, ერთხელ კარაქი და bake ბლინები ორივე მხარეს rudeness.
- მზადაა გაატაროთ საკონდიტრო ნაწარმი, რომელიც გაწყობილია აბაზანის კარაქით და ემსახურება მაგიდას.
როგორ გააკეთოს ბლინები რძით და მოხარშული წყალით?
ამ რეცეპტით დამზადებული ბლინები არის ჰაეროვანი და წონადი ტენდერი და პატარა, სისუფთავე ხვრელები გამოცდის მსგავსებასაც იძლევიან. საუკეთესო დესერტი კომბინირებული ცხიმიანი ცხიმიანი, ნაღები, თაფლი და შედედებული რძე.
აუცილებელი ინგრედიენტები:
- რძე - 1 სტადიის
- მაღალი ხარისხის ფქვილი - 375 გრ
- კვერცხი - 2 ცალი
- მდუღარე წყალი - 350 მლ
- შაქარი - 1,5 სტადიის
- მარილი - ½ ტ
- საცხობი ფხვნილი - 1/2 tsp
- კარაქი - 50 გ
ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქცია
- კვერცხები შაქრისა და მარილისგან ბლენდერით ბრწყინვალე ქაფით.
- კარაქი დაითხოვოს წყლის აბაზანა, დააკავშიროთ თბილი რძე და დაასხით შევიდა კვერცხის ნარევი.
- ფქვილი და საცხობი ფხვნილი და დაამატე დანარჩენი პროდუქცია. აურიეთ ცომი და დავრწმუნდეთ, რომ ყვავილები მთლიანად დაიშალა თხევად ბაზაში.
- თხელი ჯოხებით, ნელა დაამატეთ მდუღარე წყალი, აურიეთ და გაატარეთ 20 წუთი სამზარეულოს მაგიდაზე. არ დაფაროთ სახურავი ან პირსახოცი.
- მწვავე ფრჩხილის პან უნდა შეიცვალოს მზესუმზირის ზეთი, დაასხით ცომი და საშუალებას მისცემს ბუნებრივად გავრცელდეს ზედაპირზე.
- Rinse ბლინი ერთ მხარეს, აქციოს ნაზად და მოუტანს მას მზად.
- განათავსეთ მაგიდაზე თქვენი საყვარელი სასმელები.
ჩადება გემრიელი ბლინები on ფერმენტირებული brew ერთად მდუღარე წყალში
ბლინები, რომელიც შერეულია წყლით და რიზენკასთან, კარგად არის გამომცხვარი, მათ აქვთ რბილი მდგრადობა, სასიამოვნო ტკბილი გემო და ტკბილი არომატი. ცომს აქვს კარგი ელასტიურობა, არ გაანადგურებს პროცესის შეცვლას და შეესაბამება ნებისმიერი სახის შევსებას, როგორც ტკბილი და მარილიანი.
აუცილებელი ინგრედიენტები:
- გამომცხვარი ფერმენტირებული 3,2% - 250 მლ
- ჯარიმა კვება - 300 გ
- მდუღარე წყალი - 250 მლ
- საკვები სოდა - ½ tsp
- გრანულირებული შაქარი - 2 სტადიის
- მარილი - ½ ტ
- მცენარეული ზეთი - 3 სტადიის
ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქცია
- სოდა ჩაქრობას თბილ ფერმენზე, დაამატეთ მდუღარე წყალი და აურიეთ კარგად.
- კვერცხი ოდნავ foaming შაქარი, მარილი და მცირე ნაწილი დანერგვა მათ sifted ფქვილი. შეუთავსეთ ფერმენტირებული რძე და კარგად აურიეთ. საბოლოო ჯამში, დააყენა მზესუმზირის ზეთი უსუნო და დატოვონ ცომი სამზარეულოს მაგიდაზე მიიღოს ნახევარი საათი სუნთქვა და ყველა მშრალი ინგრედიენტები დაიშალა თხევადი ბაზა.
- Frying პან, Grease ერთად კარაქი და ყავისფერი ბლინები შესახებ 1 წუთი თითოეულ მხარეს.
- ემსახურება მაგიდასთან არაჟანი, ჯემი, ჯემი, შედედებული რძე ან ხილის სოუსი.
როგორ გააკეთოს ბლინები ერთად მოხარშული წყლების გარეშე კვერცხები, ორიგინალური რეცეპტი ფოტო
ბლინები, მოხარშული გარეშე კვერცხი, ძალიან თხელი და ძალიან დელიკატური გამო მსუბუქი ლუდი. თუ თქვენ იყენებთ ბნელი ბრწყინვალე სასმელს, ცომს უფრო მტვური არომატი აქვს და ეს უფრო შესაფერისი იქნება ხორცისა და კარტოფილის შემცვლებისთვის, ვიდრე ტკბილი სიროფების, თაფლის ან ჯემის მოხმარებისთვის.
აუცილებელი ინგრედიენტები:
- მსუბუქი ლუდი - 250 მლ
- ხორბლის ფქვილი დამატებითი კლასი - 1 ქ
- მდუღარე წყალი - 250 მლ
- სოდა - ½ tsp
- გრანულირებული შაქარი - 1 სტადიის
- მარილი - 1/3 tsp
- მცენარეული ზეთი - 4 სტადიის
ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქცია
- ღრმა კონტეინერში, დაამატეთ წყალი და ლუდი, დაამატეთ ფქვილი sifted მეშვეობით სამზარეულო sieve და აურიეთ ერთად whisk ისე, რომ lumps იხსნება.
- დაამატეთ შაქარი და სოდა, დააყენა მზესუმზირის ზეთი, დაამატეთ მარილი და ნაზად აურიეთ. მზა ცომი უნდა ჰქონდეს ძალიან თხელი, ოდნავ თხევადი თანმიმდევრულობა.
- დატოვეთ 15-20 წუთი მაგიდაზე და მხოლოდ ამის შემდეგ დაიწყე საცხობი.
- Teflon frying პან მაღალი სითბოს და ოდნავ grease ერთად lard. ბოლოში დაასხით ნაწილი ცომი, გლუვი მას ზედაპირზე სილიკონის ფუნჯი და ყავისფერი ეს ყოველი მხრიდან ლამაზი ოქროს ფერი.
- ჩამოყარა წყლით, გაახარეთ მდნარი კარაქით და ემსახურეთ ცხელ მაგიდას.
თხელი, ბადურის ბლინები, მდუღარე წყალი, ვიდეო რეცეპტი
თუ კარი მოულოდნელად სტუმრები სტუმრები ან საუკეთესო მეგობარი მოვიდა ჯდომა ჭიქა ჩაი, შეგიძლიათ სიტყვასიტყვით 15 წუთის მოამზადოს გემრიელი, არომატული და hearty მკურნალობა - lacy ბლინები ერთად მდუღარე წყალში. ყველა საჭირო პროდუქტი შეგიძლიათ იხილოთ მაცივარში და შეშფოთება იმის შესახებ, რომ არაფერია მაგიდაზე, აღარ იქნება აღარ. კვარტალში საათში, სტუმრები უკვე ისარგებლებენ ცხელი ცომეული და აფასებენ დიასახლისის კულინარულ უნარებს.