Pie ერთად კაკალი და ყაყაჩო შევსების რეცეპტი ამ ტორტი იყო შესთავაზა ჩემთვის პეტრე ისრაელის. ფოტოდან ვიყავი დაინტერესებული სამზარეულო პროცესი. შევცვალე სპირალის დასაკეცი გზა, დაემატა რამდენიმე ინგრედიენტი. ზოგადად, ტორტი აღმოჩნდა ლამაზი და გემრიელი. პირველად მე მივიღე თხილის და ყაყაჩოვანი შევსება. რძით მასაჟის დამატებით გამო, შევსება მოხდა რბილი, გემრიელი და ადვილად შეფუთული ცომით. ვის უყვარს საფუარი pies - ცდილობენ საზ, მე ვფიქრობ, რომ თქვენ მომწონს!
შემადგენლობა:- ფქვილი, ხორბალი 400 გ
- შაქრის ვანილი 4 გ
- შაქარი 3 სტადიის. ლ.
- რძის 150 მლ
- მარილი 4 გ
- კარაქი 100 გ
- კვერცხის ქათამი 1 pc.
- საფუარი მშრალი 10 გ
- წყალი 30 მლ
- კარტოფილის სახამებელი 1 სტადიის. ლ.
- Apple 2 ცალი.
- ქლიავი 500 გ
- შაქარი 2 სტადიის. ლ.
- ყაყაჩო 70 გ
- ნუშის 60 გ
- რძის 150 მლ
- კარაქი 10 გ
- კვერცხის ქათამი 1 pc.
- თაფლი 1 სტადიის. ლ.
- ნაბიჯი 1 იმისათვის, რომ ხილის ნამცხვარი გააკეთოთ, საჭიროა ცომი: ფქვილი, საფუარი, კვერცხი, კარაქი, რძე, შაქარი, მარილი; შევსება რძის, ნუშის, პოპების, შაქარი, სახამებელი, წყალი, ქლიავი, ვაშლი; ნამცხვარი pudding: კარაქი, თაფლი, yolk 1 კვერცხი.
- ნაბიჯი 2 ჩაასხით საფუარი თბილი რძეთ. დატოვე 5 წუთი.
- ნაბიჯი 3 შეურიეთ sifted ფქვილი ვანილის შაქარი და მარილი.
- ნაბიჯი 4 დამატება კვერცხი, შეარბილა კარაქი, საფუარი, თბილი რძეში, მშრალი ნარევი.
- ნაბიჯი 5 kneaded ცომი. დატოვეთ სითბო 1 საათის განმავლობაში.
- ნაბიჯი 6 ცივი წყლით გაჟღენთილი სახამებელი.
- ნაბიჯი 7 იმავდროულად, მოვხარშოთ რძე, დაამატეთ შაქარი, მოხალული ნიადაგი ნუშის, დაიბანეთ და ხმელი ყაყაჩოში. Boil 10 წუთი, აღვივებს. მას შემდეგ, რაც დაასხით თხელი trickle სახამებლის, საზ კიდევ 2 წუთი. შევსება მზად არის.
- ნაბიჯი 8 დაჭრილი ვაშლის halves შევიდა თხელი ნაჭერი. ჩაასხით ქლიავი. დაჭრილი ნაჭრებით.
- ნაბიჯი 9 მოამზადეთ ცომი, როგორც ოთხკუთხედი და მოჭრილი მას 3 ზოლები.
- ნაბიჯი 10 ზოლში უნდა გაიზარდოს წყლით ან რძით ერთ ზოლზე. ირონია. შუა სტრიპტიზში, დაამატე ყაყაჩო შევსება. შეისუნთქეთ რძის კიდეები და კომბინირება. სითბოს ღუმელი 180 ° C.
- ნაბიჯი 11 ცხიმის გადატანა ფორმაში. დაწყება და ერთდროულად ირონია ტორტი ბეჭედი (seam ქვემოთ). ნაჭერი და ვაშლის ნაჭერი სპირალურ ტესტს შორის. დააყენა ტორტი 15 წუთის სითბო.
- ნაბიჯი 12 Bake ცხელ ღუმელში 50 წუთი. საცხის დაწყებიდან 10 წუთის შემდეგ, კვერცხის შემწვარი ტორტი კვერცხის კვერცხთან ერთად.
- ნაბიჯი 13 ამოღება მომზადებული ტორტი, ცხელი საპოხი თაფლი ნარევი ზეთი, cool on grate. ემსახურება ჩაის.