- ფქვილი - 3 3/4 თასი
- მშრალი საფუარი - 2 1/2 ჩაის კოვზი
- მარილი - 3/4 ჩაის კოვზი
- შაქარი - 3/4 ჩაის კოვზი
- წყალი - 1 1/3 თასი
- ზეითუნის ზეთი საცხობი - გემოვნებით
- ბანანის დაჭრილი პომიდორი - 1 ცალი (400 გრ) ჩაყრა)
- ზეითუნის ზეთი - 2 ჩაის კოვზი (შევსება)
- მარილი - 1/2 ჩაის კოვზი (ჩაყრა)
- წითელი წიწაკა - 2-6 Pinch (stuffing)
- ახალი სუფთა ფოთლები - 6 ცალი (ჩაყრა)
- მოზარარელა ყველი - 360 გრამი (შევსება)
- პარმეზანს ყველი - გასინჯვა (შევსება)
1. შეურიეთ ფქვილი, საფუარი, მარილი და შაქარი თასში. დაამატეთ წყალი და აურიეთ კოვზი რამდენიმე წუთის განმავლობაში. 2. დაფარავს ცომი და საშუალებას იძლევა გაიზარდოს ოთახის ტემპერატურა დაახლოებით 2 საათის განმავლობაში. 3. ჩააცილეთ ცომი მსუბუქად floured ზედაპირზე და გაჭრა ნახევარი. გამოიყენეთ ორივე ნაწილის გამოყენება ან ერთი მაცივარში ერთი დღით ადრე (წინასწარ შეფუთული). 4. ზეითუნის ზეთი ზეთისხილის ზეთში, 32x45 სმ სიგრძით, საცხობი უჯრათ დაამატეთ ცომი საცხობიდან და გადააჭარეთ მას. თუ ეს მცირდება, დაველოდოთ ხუთ წუთს, შემდეგ გაგრძელდება. ცომი უნდა იყოს ძალიან თხელი. 5. Preheat ღუმელი 260 გრადუსი. გამოყენება ბლენდერი ან კვების პროცესორი, აურიეთ ერთად პომიდორი, ზეითუნის ზეთი და მარილი. ნარევი საკმაოდ თხევადი იქნება. 6. თანაბრად დააყენა ტომატის სოუსით მთელ ცომიზე. დარწმუნდით, რომ სოუსი არ იკავებს პიცის ცენტრში. 7. წითელი წიწაკის რამოდენიმე წიწაკა მოაცილეთ, მოზარარელას ნაზავი და წვრილად დაჭრილი ნაზავი. 8. 20-25 წუთი Bake ამისთვის კიდეები ოდნავ scooped. გახეხეთ დამატებით რეჰანს და პარმეზანს ყველით. მიირთვით ცხელი ან ოთახის ტემპერატურაზე.
მომსახურეობები: 1-2