- კარაქი (მდნარი) - 400 გრამი
- ქათმის კვერცხი - 5 ცალი
- წყალი - 200 მლნ
- ყველი (სულგაუნი) - 1 კილოგრამი
- არაჟანი - 200 გრამი
- მარილი - - გემოვნებით
- ფქვილი - 1 კილოგრამი
ჩვენ სცემეს კვერცხებს. ჩვენ მათ წყალს ვამატებთ. ფქვილი და მარილი. კვერცხის ცომი. ჩვენ გავყოთ ის 8 ნაწილად. ჩვენ ერთ ნაწილს ვაკეთებთ ცოტა უფრო მეტს ვიდრე სხვები. ტესტის თითოეულ ნაწილზე ვგდებთ. დატოვეთ ბურთები ცომი 10 წუთის განმავლობაში. კორექტირებისათვის. ინტენსიურად სცემეს ბურთები მაგიდის ზღვარზე. მაშინ, ძალიან, ძალიან thinly გააფართოვოს ცომი შევიდა დიდი ნამცხვრები. პერგამენტის ქაღალდის ზეთი შეისუნთქეთ. უმსხვილესი ფენა ნავთობის პერგამენტზეა ასახული. ყველაზე ერთად კარაქი მდნარი კარაქი. ჩვენ დავამარცხებთ სხვა ნამცხვრებს სისუფთავე და მდუღარე წყალში 10-15 წამში. მყინვარის შემდეგ დაუყოვნებლივ დაამსხვრიოთ თასი ცივი წყლით და სუფთა პირსახოციზე წამოაყენეთ. ჩვენ რუბლს ვადნობს ყურძენზე. შეურიეთ ყველი ყველით და დარჩენილი ნავთობის ნახევარი. ცომის ფენაზე, რომ საცხობი ფურცელზე, ოთხი მოხარშული ფენების გაშლა. თითოეული ფენა კარგად არის საპოხი ზეთი. ჩვენ ყველის ნახევარი შეავსეთ. შემდეგ კვლავ დავამატეთ კიდევ სამი ფენა, ზეთისხილი და დანარჩენი ჩაყრა. Preheat ღუმელი 200 ° C. შემოხაზეთ ქვედა ფენის კიდეები და დაფარავს ტორტი. ჩვენ ფირფიტა ფურცელზე ზედა. Bake in ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსი, შემდეგ შეამციროს ტემპერატურა 180 ° C, ამოიღონ კილიტა და bake კიდევ 10 წუთი. აშმუს მაგიდასთან უნდა ემსახურებოდეს. ეს ტორტი არაჟანი ძალიან გემრიელია. Bon appetit!
მომსახურეობა: 3