- რბილი ყველი - 650 გრამი
- შებოლილი ხორცი - 120-150 გრამი
- ზეთისხილი - 12 ცალი (ცხელი წიწაკა)
- კამა - 2 ჩაის კოვზი (დაჭრილი)
- რადიშ, რადიშ - 1 ქ. კოვზი
- ცხელი ტომატის სოუსი, აჯიკა - 1 ჩაის კოვზი
- მწვანე ხახვი - 3 ცალი
- candy jelly - 6 ცალი (პატარა)
- სტაფილო - 1 ცალი (საშუალო)
- ბოსტნეული, კაკალი - 1 გასინჯვა (თქვენი არჩევანი ამშვენებს)
1. ხორცი, 2 მწვანე ხახვი, ზეთისხილი, კენკრამი ძალიან წვრილად დაჭრილი. რადიშ ან წვრილად დაჭრილი ან უზარმაზარი ნატეხი. 2. დიდი თასი, ავურიოთ დაჭრილი პროდუქტები, ყველი, სოუსი, ხახვი და სცემეს გლუვამდე. 3. დაამატე დიდი ყველი ჭამის მასაზე სხეულის სახით და კურდღლის თავზე. განათავსეთ მაცივარში 8 საათი ან ღამე. 4. სანამ ემსახურება, გაწმენდა სტაფილო, დაჭრილი მათ ნახევარი და ვაყენებთ მათ, როგორც ჩვენი კურდღლის ყურები. 5. ჩამოყალიბდეს ულვაშიანი მწვანე ხახვი, თვალები, ცხვირი და ღილაკები კურდღლის ან ტკბილეულით; კურდღელი თავად დაფარულია მწვანილი, კაკალი და ფერადი კვერცხი. შესრულებულია! შეგიძლიათ ემსახუროთ მაგიდასთან!
სამუშაოები: 4-6