- რძე - 2 ჭიქა (შევსება)
- მარილი - 1/4 ჩაის კოვზი (შევსება)
- cornstarch - 4 ხელოვნება. კოვზები (შევსება)
- შაქარი - 120 გრამი (შევსება)
- კვერცხი - 2 ცალი (დიდი) ჩაყრა
- ვანილის ექსტრაქტი - 1 ჩაის კოვზი (შევსება)
- ქოქოსის ექსტრაქტი - 1/4 ჩაის კოვზი (შევსება)
- unsalted კარაქი - 4 ელემენტი. კოვზები (შევსება)
- unsweetened ქოქოსის საპარსი - 1 1/4 ჭიქა (შევსება)
- ფქვილი - 1 1/4 ჭიქა (ქერქი)
- ქოქოსის ფქვილი - 1/4 ჭიქა (ქერქი)
- შაქრის ფხვნილი - 1/2 ჭიქა (ქერქი)
- მარილი - 1/4 ჩაის კოვზი (ქერქი)
- გაცივებული კარაქი - 9 ხელოვნება. კოვზები (ქერქი)
- დიდი კვერცხი, გარგარი - 1 ცალი (ქერქი)
- sweetened toasted ქოქოსის shavings - 1/4 თასი (ქერქი)
- whipped კრემი - გემოვნებით (სურვილისამებრ)
1. შევსება შევსება. დაჭრილი კარაქი შევიდა 8 ცალი. დაამატეთ რძე და მარილი 1 ლიტრიან ქოთანში. შეურიეთ შაქარი და სახამებელი თასი, შემდეგ სცემეს კვერცხი, ვანილი და ქოქოსის ექსტრაქტებით. როდესაც რძის boils, დაასხით ცოტა რძე კვერცხის ნარევი და whisk. თანდათანობით დაამატეთ დანარჩენი რძე. ჩაასხით ნარევი უკან პან და საზ მეტი საშუალო სითბოს, მუდმივად whisking სანამ ნარევი thickens და იწყებს boil. მხოლოდ რამდენიმე წუთს იღებს. სწრაფად დაასხით კრემი მეშვეობით sieve, დამონტაჟებული თასი. გამოყენება რეზინის spatula კომფორტს. მიეცით რამდენიმე წუთის განმავლობაში გაგრილება, ზოგჯერ აღვივებს. შემდეგ შეურიეთ შევსების კარაქით, დაამატეთ 2 ცალი კარაქი დროს. დაფარავს თასი პლასტმასის შევსების შევსებით და 3-4 საათის განმავლობაში ან ღამით. 2. გააკეთე ქერქი. დაჭრილი კარაქი შევიდა ცალი. შეურიეთ ფქვილი, შაქარი და მარილი საჭმლის გადამამუშავებელი თასით. სანიშნეს კარაქი და აურიეთ სანამ crumbs თანმიმდევრულობა, 2-3 წამი. დაამატეთ yolk და mix 30-45 წამი. სუფთა ზეთი გაჟღენთილია. განათავსეთ მოხარშული ცომი MOLD, დააჭირეთ მას ზედაპირზე და შექმნას კიდეები კიდეებზე. გაყინვის ცომი მინიმუმ ერთი საათით ადრე საცხობი. Preheat ღუმელი სტენდი შუა პოზიცია 190 გრადუსი. მოაფეთქეთ ერთი კვერის ზეთი და დაფარავს ცომი ერთად greased მხარეს. Bake 25 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ამოიღონ კილიტა და გააგრძელეთ საცხობი სანამ crust გამოდის ოქროს, დაახლოებით 8 წუთის განმავლობაში. გაგრილებას 3. ამოღება მაცივარში შევსება მაცივარიდან და შეურიეთ ქათმის კანფეტებით. განათავსეთ შევსება ზედა და ქერქის რეზინის spatula. ჩაალაგე tart პლასტიკური გადატანა და დასვა მაცივარი მინიმუმ 3 საათის განმავლობაში. ამ ხნის განმავლობაში ცომი გახდება გაჟღენთილი და გაჯერებული გახდება და შევსება მოხდება. სანამ ემსახურება, ამოღება პოლიეთილენის ფილმი tart, sprinkle ერთად toasted ქოქოსის ჩიპი და დაამშვენებს ერთად whipped კრემი, საჭიროების შემთხვევაში. დაჭრილი tart შევიდა ცალი და ემსახურება.
მომსახურეობები: 10