- გაყინული shrimps - 500 გრამი (1 პაკეტი)
- მრგვალი მარცვლეული ბრინჯი - 300 გრამი
- რაისმა ძმარი - 2 ჩაისფერი
- შაქარი - 2 ჩაის კოვზი
- კიტრი - 1-2 ცალი
- ზღვისპირა ნორი - 6 ცალი
- საფრენი თევზის ხიზილალა - 50 გრამი (ტობიკო)
- ფილადელფია ყველი - 100 გრამი
- Sol - 1 Pinch
- ლიმონი - 0.5 ცალი
მომზადება ყველა საჭირო ინგრედიენტები. მომზადება ბრინჯი. პირველი საფუძვლიანად ჩამოიბანეთ იგი წყლის ქვეშ, შემდეგ გადაიტანეთ პანში და დაასხით 350 მლ წყალი. ჩვენ ძლიერ ცეცხლს დავფრინავთ და მოვხარშოთ (გარეშე სახურავი). შემდეგ ცეცხლს დავამტვრევთ მინიმუმამდე, დავუმატებთ მას სახურავით და საზრგოს კიდევ 10-15 წუთი, ისე რომ ყველა წყალი აორთქლდება. ყოველივე ამის შემდეგ, გამორთეთ ცეცხლი და მისცეს ბრინჯი ცოტა დგომა ქვეშ სახურავი. ცალკე თასში მოვამზადებთ ბრინჯისთვის გასახსნელად. ამისათვის ვსვამ: ძმარი, შაქარი და ცოტა მოხარშული წყალი. ცხელი ბრინჯი შევსება და დატოვონ გაგრილება. შემდეგ ჩვენ მოვამზადებთ shrimp. დასაწყისისთვის, ჩვენ გაწმენდის მათ ქვეშ წყალი. In saucepan დაასხით წყალი და განთავსდება ძლიერი ცეცხლი, დაამატეთ მარილი და წვენი ნახევარი ლიმონის. წყალი უნდა იყოს კარგად დამარილებული, წყალი მოვხარით და დავამატებთ prawns და საზ დაახლოებით 5-7 წუთი. ამ დროს, კიტრი არის peeled და მოჭრილი შევიდა თხელი და ხანგრძლივი ჩხირები. ჩვენ დავამარცხეთ მომზადებული prawns და გაწმენდა მათ. შემდეგი, ჩვენ ვიწყებთ მომზადება Rolls თავს. ამისათვის Nori ფურცლები თანაბრად ვრცელდება რაისმა, ტოვებს პატარა სივრცე ზედა. შემდეგი, როგორც ფოტო, ქმნის out ზოლები of caviar, ქმნის out კიტრი, shrimp, დაამატეთ ყველი (ძალიან მოსახერხებელია გამოიყენოს კულინარია ტომარა). დატოვეთ ფურცელი ფრთხილად. კვეთის დროს, შეგიძლიათ შეხვიდეთ თითის მორწყვით წყლით (ამიტომ უმჯობესია გამყარებაში ერთად). ქვემოთ დატოვონ როლი დაახლოებით 5 წუთი. გააფართოვოს 6 თანაბარი ნაწილად. გაიმეორეთ პროცედურა 6 ჯერ და შემდეგ ემსახურება მაგიდასთან ერთად პიკელებული კოჭა და ვაზაბი. Bon appetit!
მომსახურეობები: 4