- Alaska pollack - 500 გრამი
- რძე - 2 თასი
- Bow - 2 ცალი
- სტაფილო - 2 ცალი
- არაჟანი + მაიონეზი - 3 ელემენტი. კოვზები
- ზეითუნის ზეთი - 1 ქ. spoonful
- მარილი - - გემოვნებით
- ახალი მწვანილი - - გასინჯვა (კამა, ოხრახუში)
მომზადება ყველა საჭირო ინგრედიენტები. მოდით მოვხაროთ სტაფილო ფორმაში. გავლილი ჩვენი თევზის რძეში. მაგრამ სანამ დაიწყებთ სამზარეულოს, პირველ ოთახში თევზს გაცივებთ, კარგად დაიბანეთ წყალი და დაჭრილი ცალი. შემდეგ უკვე დავამზადეთ რძეში დაახლოებით 15-20 წუთი. შემდეგ, მოხსნის გარეშე (!) რძე, ჩვენ გაგრილებას იგი. მას შემდეგ, რაც მთლიანად გაცივდა ქვემოთ, ჩვენ მიიღებთ pollock რძე და ჩვენ გამოყოფთ ფილე საწყისი ძვლები, კანი და დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. დაჭრილი ხახვი ნახევარი რგოლებით შემწვარი ზეითუნის ზეთი. დაჭრილი თევზის ფილე სალათის თასის ქვედა ნაწილშია მოთავსებული. შემდეგ grease ერთად ნაზავი მაიონეზი და არაჟანი. ყველაზე დააყენა გახეხილი სტაფილო დიდი grater. On სტაფილო დააყენა ფენის ნარევი მაიონეზი და არაჟანი, მაშინ შემწვარი ხახვი. შემდეგ მაიონეზი და არაჟანი ბოლო ფენა. და ზედა დაამშვენებს წვრილად დაჭრილი ახალი მწვანილი.
მომსახურეობები: 4