- წყალი - 1.5 ჭიქა
- Raw საფუარი - 50 გრამი
- შაქარი - 1,5 ჭიქა (+150 გრ შევსების მიზნით)
- ზეითუნის ზეთი - 100 გრამი
- ფქვილი - 3-3,5 სათვალე
- ურიუკი - 200 გრამი
Boil გარგარი საშუალო სითბოს, მაშინ ზემოთ და ამოიღონ pits. შემდეგ გაიაროს გარგარი მეშვეობით ხორცის grinder, დაამატეთ შაქარი და აურიეთ კარგად. დატოვეთ დაჟინებით. თბილ წყალში, დაიწიეთ საფუარი. დაამატეთ შაქარი, აურიეთ და დაამატეთ ფქვილი. აურიეთ ცომი და მოდით წავიდეთ ცოტა. შემდეგი, დაამატეთ pinch მარილი, ზეითუნის ზეთი და დაამატოთ იმდენი ფქვილი, ისე, რომ ცომი წყვეტს გამყარებაში თქვენს ხელში. ცომი ორ ნაწილად იყოფა (ერთი დიდი, ერთი პატარა). დიდი ნაჭერი ცომი შევიდა მრგვალი ფენის და დასვა greased საცხობი კერძი. საფუძველზე, თანაბრად წამოაყენონ მთელი ჩაყრა და წამოაყენონ იგი პატარა დიამეტრი წრე. წრეების კიდეები აკავშირებს და იცავს. ჩაასხით ტორტი რძით და გააგზავნეთ preheated ღუმელი to 190 გრადუსი სანამ მოხარშული.
მომსახურეობები: 6-9