- ანაჰემი ჩილი - 1 ცალი (როგორც კალიფორნიის chili)
- შემწვარი გოგრის თესლი - 60 გრამი
- ნიორი - 1 კბილის (კბილი)
- ადგილზე შავი პილპილი - 1/4 ჩაის კოვზი
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი
- Canola ნავთობის - 120 Milliliters
- ღვინის ძმარი - 30 მილილიტრი (წითელი)
- გახეხილი კოტიანი ყველი - 50 გრამი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ პარმეზანი)
- ღეროვანი Cilantro - 1 ცალი
- იოგურტი - 350 მილილიტრი (დაბალი ცხიმიანი)
- Shrimp - 50 ცალი (peeled ერთად კუდები)
შემადგენლობა. დაჭრილი წიწაკა ნახევარი. განათავსეთ საცხობი უჯრა ერთად cut მხარეს ქვემოთ (ყოველთვის გამოიყენოთ კილიტა). მოათავსეთ პანში ღუმელში და წიწაკა, სანამ შავი ლაქები გამოჩნდება. დაახლოებით 8-10 წუთი. როდესაც წიწაკა მზად არის, გადაიტანეთ მათ კილიტაში და მოაცილონ თავიანთი ორთქლში 5-10 წუთის განმავლობაში. ეს ქმნის ქერქი ძალიან რბილი. დაჭრილი უხეში ქინძი უხეშად, თავიდან ავიცილოთ სქელი ფუძეთა. დაჭერა ყველი. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ფეფე ყველი ან პარმეზანის ყველი. ჩაასხით იოგურში შევიდა თასი და whisk ის ნაზად ერთად whisk. ჩაასხით შემწვარი chili, გოგრა თესლი, ნიორი, მარილი, წიწაკა, კარაქი, ძმარი და ყველი წელს თასი კომბინაცია. Whisk მასა მყარი კარტოფილი შეესაბამება. დაამატეთ ქინძი და მოიტანს ნარევი ერთგვაროვან მასას. ჩაასხით ნარევი შევიდა თასი იოგურტი. მშრალი კარგად. როლი shrimp in სოუსით. Shrimp skewers. სწორედ ის, რაც ჩვენ მივიღეთ. ახლა თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ frying. Fry prawns თითოეულ მხარეს 3-4 წუთი ან სანამ shrimp მზად არის, როგორც წესი, ეს ყველაფერი დამოკიდებულია ტემპერატურაზე. ემსახურება საუკეთესო ცაცხვის ნაჭრებით. Bon appetit.
მომსახურეობები: 6