- მზა ტორტი ტორტი - 1 ცალი
- შაქარი - 1/2 ჭიქა
- cornstarch - 1/3 ჭიქა
- მარილი - 1/4 ჩაის კოვზი
- რძე - 1 ჭიქა
- ბანკის (400 მლ) ქოქოსის რძე - 1 ცალი
- დიდი კვერცხი yolk - 4 ცალი
- შემწვარი შემწვარი ქოქოსის - 1/2 ჭიქა
Preheat ღუმელი 200 გრადუსი. ჩაალაგე ტორტი ქერქის საცხობი ფურცელი, საფარი ალუმინის კილიტა და bake სანამ ღია ყავისფერი, დაახლოებით 45 წუთი. ნება მიბოძეთ გაგრილდეთ მთლიანად და განზე. მომზადება დიდი თასი ერთად sieve. Whisk ერთად შაქარი, სახამებელი, მარილი საშუალო saucepan. თანდათანობით დაამატეთ რძე, დარწმუნებული ვარ, რომ ჩაყარა cornstarch. დამატება ქოქოსის რძე და კვერცხი yolks, whisk. საზამთრო მეტია საშუალო სითბოს, მუდმივად ჩამოსვლამდე, სანამ პირველი დიდი ბუშტი გამოჩნდება, დაახლოებით 5 წუთი. შეამცირეთ სითბოს მინიმალური, მზარეული, whisk მუდმივად, 1 წუთი. ამოიღეთ პანტი სითბოსგან, დაუყოვნებლივ დაასხით ნაღების მეშვეობით თიხის მეშვეობით. ჩაასხით კრემი გაცივებული ტორტი ქერქით, გლუვი რეზინის სპატულით. ზემოთ ნამცხვარი მინიმუმ 4 საათი (ან 1 დღე). ადრე ემსახურება, მოდით ტორტი დგას ოთახის ტემპერატურა 30 წუთის განმავლობაში, შემდეგ sprinkle ერთად ქოქოსის ჩიპი.
მომსახურეობები: 10