რეცეპტი შემწვარი თევზის კრემი გასული საუკუნის შუა რიცხვებში შავი და აზოვის ზღვების მსხვილ თევზების აქციები შესამჩნევად შემცირდა. დღეს, ზურმუხტისა და ღორღი საბოლოოდ დაკარგა კომერციული მნიშვნელობა, მაგრამ შეუსაბამო ტარება აქვს მაღალი ეკოლოგიური პლასტიურობის წყალობით, სწრაფად მოხდა ახალი ჰაბიტატებისადმი. და რაც არ უნდა გეშინოდეს მეცნიერები, ეს კარგად იძლევა ტემპერატურისა და მარილიანობის ცვლილებას წყალში. ჩვენ გვიყვარს ტარება ის, რაც გემრიელია და არა ბოსი. გარდა ამისა, ამ თევზის თეთრი ხორცი აწარმოებს შესანიშნავი ყურის, ჟალუზების და კოტლეტის. თითქმის 20% -იანი ტალღოვანი ხორცი შეიცავს ადვილად კუჭ-ნაწლავის პროტეინებს. ასევე, ამ თევზის შეიცავს ვიტამინები A, D, E - შეუცვლელი ადამიანის სხეულის, ისევე როგორც ფოსფორის, რომელსაც აქვს სასარგებლო ეფექტი თავის ტვინის. და მაინც: მაგნიუმი, სელენი, თუთია და სხვა არსებითი კვალი ელემენტები და ამინომჟავები.
შემადგენლობა:- პელენგასი 700 გ
- კრემი 200 მლ
- გუდას ყველი 200 გ
- ხახვი 2 ცალი.
- ლიმონი 0.5 ცალი.
- კამა მშრალი 1 tsp.
- პაპრია ტკბილი ნიადაგი 0.5 ტ.
- Pepper შავი ადგილზე 3 pinch
- მარილი 0.5 ტ.
- ნაბიჯი 1 ამ რეცეპტის მისაღებად: ზღვის თევზი, კრემის კრემი 20% ცხიმიანი, 2 ხახვი, მყარი ყველი, ნახევარი ლიმონი, სანელებლები, მარილი.
- ნაბიჯი 2 ჩაახშო ხახვი ნახევარ რგოლებში.
- ნაბიჯი 3 Fry ხახვი სანამ ოქროს.
- ნაბიჯი 4 ღრმა თასში, დაასხით ნაღები და დაამატეთ სანელებლები: გამხმარი კამა, წიწაკა, შავი პილპილი. აურიეთ.
- ნაბიჯი 5 ჩამოიბანეთ თევზი და მშრალი ქაღალდის ხელსახოცებით. წაიყვანე ძვლები. დაჭრილი ცალი 3-5 სანტიმეტრი ზომის. მოათავსეთ საცხობი ფურცელი. გთხოვთ მარილი.
- ნაბიჯი 6 ლიმონის წვენს გადააქვს თევზიზე და შემწვარი ხახვი ზევით.
- ნაბიჯი 7 შეავსეთ თევზი ნაღებით. განათავსეთ საცხობი ფურცელი preheated to 180 ° C ხარისხი ღუმელი და bake 30 წუთის განმავლობაში.
- ნაბიჯი 8 Scrunch ყველი დიდი grater.
- ნაბიჯი 9 მოაყარეთ ყველი თევზით და საცხობი 10-15 წუთის განმავლობაში. კერძი უნდა იყოს ოდნავ გაცივებული.