საზაფხულო საზაფხულო საზაფხულო დროა დანარჩენი, ახალი ბოსტნეული და ხილი, კარგი განწყობა და, რა თქმა უნდა, საუკეთესო დრო, რომელიც სარგებლობს ნათელი ფერები და ვიტამინების შენახვა ზამთრისთვის. რა თქმა უნდა, ყველა სახის ჯემი, მწნილები, ზამთრის სალათები და სახვევები - კარგია: ეს იქნება ცივი და მშრალი დროით. მაგრამ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ არაფერია უკეთესი და უფრო სასარგებლო, ვიდრე ახალი საჩუქრები ბუნება. აქედან გამომდინარე, ზაფხულში ხშირად მოამზადებენ ბოსტნეულის კერძებს, განსაკუთრებით სალათებს. მაგალითად, ტკბილი წიწაკის სალათი ცხარე სოუსით გასახდელი. ერთი გზა მას შეუძლია გაახარონ და დაამშვენებს ნებისმიერი კერძი ხორცი, თევზი, კარტოფილი, ბრინჯი. მათთვის, ვინც გადაწყვიტა გამოიყენოს ამ გულითადი დრო, რომ დაკარგოს ჭარბი ფუნტი, სალათი ტკბილი წიწაკა გახდება ორივე წყარო ყველა საჭირო ნუტრიენტები და შესანიშნავი nourishing კერძი, განსაკუთრებით თუ თქვენ დაამატოთ მას ნაჭერი მოხარშული მჭლე ხორცი, თევზი ან ქათამი. და ეს არის დიდი snack, რომელიც შეგიძლიათ საზ სახლში და ბუნებაში, პიკნიკი. თუ გსურთ სალათი ტკბილი წიწაკა უფრო nutritious, დაამატოთ ეს ცოტა მოხარშული ბრინჯი და მწვანე ბარდა.
შემადგენლობა:- Pepper ტკბილი 2 ცალი.
- ზეთისხილი თესლის გარეშე 50 გ
- კაკალი 30 გ
- ნივრის 1 clove
- ზეითუნის ზეთი 3 სტადიის. ლ.
- მარილი 1 pinch
- ნაბიჯი 1 მომზადება სალათი, მიიღოს 2 დიდი ტკბილი წიწაკა (სასურველია სხვადასხვა ფერის), ზეთისხილი, კაკალი, კბილი ნიორი და ზეითუნის ზეთი.
- ნაბიჯი 2 Pepper კარგად გარეცხილი, ამოიღონ თესლი და დაჭრილი შევიდა ზოლები.
- ნაბიჯი 3 In ნაღმტყორცნებიდან knead 2 handfuls კაკალი.
- ნაბიჯი 4 წვრილად chop ზეთისხილი.
- ნაბიჯი 5 შეაერთეთ წიწაკა, ზეთისხილი, თხილი, დაჭრილი პრეს ნიორი და ზეითუნის ზეთი.
- ნაბიჯი 6 შეურიეთ სალათი და დავამატოთ მარილი გემოვნებით.