- პატარა მაკკეინის გოგრის - 1 ცალი
- პასტები "რქები" - 360 გრამი
- მარილი - 1 ცალი
- unsalted კარაქი - 2 ელემენტი. კოვზები
- ფქვილი - 2 ხელოვნება. კოვზები
- მდოგვის ფხვნილი - 1/2 ჩაის კოვზი
- რძე - 2 ჭიქა
- მონტერე ჯეკის ყველი - 120 გრამი
- Cheddar ყველი - 120 გრამი
1. Preheat ღუმელი ერთად პოზიცია შუა პოზიცია 220 გრადუსი. დავჭრათ გოგრისტები ნახევარში, თიშავს თესლიდან და შუალედში ჩაყრილია ნაკეცები პერგამენტთან გაფორმებული საცხელზე. Bake 25-35 წუთი, ან სანამ კარაქი დანა შეიყვანეს შევიდა გოგრა, არ შეხვდება წინააღმდეგობა. 2. Scrape 2 ჭიქა გოგრა Pulp და knead მას ჩანგალი. გარდა ამისა, შეგიძლიათ შეურიოთ მარილი ბლენდერში ან კვების პროდუქტების გადამუშავებას, რათა მოხარშოთ კარტოფილი. იმავდროულად, დიდი saucepan მოუტანს წყლის boil მეტი მაღალი სითბო. მას შემდეგ, რაც წყალი boils, დაამატეთ დაახლოებით 1 სუფრის კოვზი მარილი, კარაქი და პასტა. გაუკეთეთ პასტა რბილიდან. სანიაღვრე წყალი და დაანებეთ პასტა პან. 3. კარაქი კარაქის საშუალო წიწაკაზე საშუალო სითბოს მეტია. ფქვილი და მდოგვი. სცემეს 1 წუთი, შემდეგ თანდათანობით სცემეს რძით. ნარევი მოიწვიეთ საშუალო სითბოსთან, ხშირად აღვივებს და ამცირებს სითბოს საშუალო-ნელი და boil 5-6 წუთი, სანამ ნარევი მიაღწევს სქელი კრემის თანმიმდევრულობას. სანიშნეს ყველი, კოვზი მარილი და გოგრა ხორცი. მზარეული, აღვივებს სანამ ყველი დნება. ჩაასხით პასტა სოუსით. 4. კარგად შეურიეთ პასტა ყველით-გოგრის სოუსით. დაუყოვნებლივ წარუდგინოს.
მომსახურეობები: 8-10