- სქელი კრემის - 4 ჭიქა
- ვანილის ექსტრაქტი - 1 ქ. spoonful
- კვერცხი yolk - 10 ცალი
- შაქარი - 3/4 შუშა
- დიდი შაქარი - 6 ხელოვნება. კოვზები
ჩაასხით კრემი სოუსით და დაამატეთ ვანილის ექსტრაქტი. სითბოს სითბოს ნარევი. განათავსეთ 10 კვერცხი yolks in თასი. დაამატეთ შაქარი, შემდეგ კი რამოდენიმე წუთში. სცემეს კვერცხი yolks ერთად მიქსერის დაახლოებით 1 წუთი. დაასხით კრემი ჯარიმა მეშვეობით sieve. უკვე ვანილის ნაზი აქვს წარმოუდგენელი გემო. ნელა დაასხით ვანილის კრემი კვერცხის იოლში, ხოლო გრძელდება ცემა. ნუ დაგავიწყდებათ, რომ წაიღოთ ქაფი ერთად კოვზი. მოათავსეთ ფორმები საცხობი ფურცელი და დაასხით კრემი. Bake 30 წუთის განმავლობაში. გახეხეთ დიდი შაქრის ნაღები-ბრიუსით. ჩვენ შაქარს ვიღებთ სპეციალურ ცეცხლსასროლი იარაღით. ეს უნდა აღმოჩნდეს მძიმე, ჟანგიანი ქერქი.
მომსახურეობები: 6