- ოთახის ტემპერატურის გამონაბოლქვი კარაქი - 240 გრამი
- sifted ფხვნილი შაქარი - 2/3 თასი
- დიდი კვერცხი yolks ოთახის ტემპერატურაზე - 2 ცალი
- მარილი - 1 pinch
- ვანილი ან ნუშის ექსტრაქტი - 1 ჩაის კოვზი
- ფქვილი - 2 თასი
- გაანადგურა გამხმარი მოცვი - 1/2 ჭიქა (შეურიეთ ორცხობილა 2 ფორთოხალი)
- ყაყაჩო - 1/4 მინა (აურიეთ 2 ლმუნის შემრევი)
- სიმინდის ფქვილი - 1/4 მინა (აურიეთ 2 ცვილის შერევა)
- გაანადგურა pistachios - 1/2 ჭიქა (mix ერთად 1/2 ჭიქა გამხმარი გარგარი)
- შოკოლადის ჩიპი - 1/2 ჭიქა (შევსება)
- სეზამი - 1/4 მინა (აურიეთ 1/4 ჭიქა წვრილად დაჭრილი დაქუცმაცებული ხილი)
1. შეურიეთ კარაქი თასში საშუალო სიჩქარით სანამ არ ხდება ერთგვაროვანი. დაამატეთ შაქრის ფხვნილი და სცემეს ერთხელ სანამ ნარევი გლუვი. 2. დამატება yolks, შემდეგ მარილი და ნებისმიერი გამხმარი ხილი, zest, კაკალი ან სხვა ჩაყრის თქვენი არჩევანი. შეამციროთ სიჩქარე მიქსერის და დაამატეთ ფქვილი, whisk. დაიყოს ცომი ნახევარში. გადაათრიეთ თითოეული ცალი ცომი პლასტმასის საფარით და 30 წუთის განმავლობაში მაცივარში დასვა. 3. Roll თითოეული ნაჭერი შევიდა ფორმის პატარა ჟურნალი. საფარის პლასტიკური გადატანა და დასვა მაცივარი 2 საათის განმავლობაში. ცომი შეიძლება იყოს დალუქული და ინახება გაცივებული 3 დღის განმავლობაში ან ინახება საყინულეში 1 თვემდე. Preheat ღუმელი 175 გრადუსი. პერგამენტის ქაღალდის ორი საცხობი ქაღალდი. მიიღეთ ცომი გარეთ მაცივარი და ამოჭრა მრგვალი ბისკვიტის. ცალი თხელი, თხელი წიწაკა, შეგიძლიათ 1 სმ-მდე. Bake Cookies 12 დან 14 წუთი. ოთახის ტემპერატურაზე გაცივამდე. Cookies შეიძლება ინახებოდეს დაახლოებით 5 დღის განმავლობაში ოთახის ტემპერატურაზე ან მაცივარში თვეში.
მომსახურეობები: 10