- სპაგეტი - 300 გრამი
- ძროხის ნატეხი - 500 გრამი
- Bow - 1 ცალი
- ბატონი - 3 ნაჭერი
- ყველი - 60 გრამი
- კვერცხი - 1 ცალი
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით
- პომიდორი - 4-5 ცალი (სოუსი)
- ტომატის პასტა - 3 ელემენტი. კოვზები (სოუსი)
- ხახვი - 2 ცალი (სოუსი)
- ნიორი - 3 კბილები (სოუსი)
- წითელი მშრალი ღვინო - 150 გრამი (სოუსი)
- Oregano და რეჰანი - გასინჯვა (სოუსი)
- მარილი - გასინჯვა (სოუსი)
1. სოუსით. კანი ხახვი. წვრილად chop ხახვი, chop ნიორი და fry ეს რამდენიმე წუთის განმავლობაში. გარეცხეთ პომიდორი, კანი და ცხიმიანი ბლენდერში. შეურიეთ პომიდორი, ტომატის პასტა და ღვინო. ჩაასხით ეს ნარევი შევიდა შემწვარი ხახვი, simmer on დაბალი სითბოს 30 წუთის განმავლობაში. 2. წყალში წაიქეცი loaf. დაჭრილი ხახვი შევიდა პატარა ნაჭრები. ყველი grate შესახებ grater. შეურიეთ წიწაკა ხორცი, ხახვი, კვერცხი და ყველი. მარილი და პილპილი. 3. ამოიღეთ მცირე ზომის ხახვი, რომელიც საცხობი ფურცელს ათავსებს. Bake in ღუმელში 200 გრადუსი 15 წუთის განმავლობაში. 4. ხორცი მზად არის. განათავსეთ სოუსით და დაამატეთ იგივე ბალახი. Stew დაბალი სითბოს 5 წუთი. დაასხით სპაგეტი. დააყენა პასტა ემსახურება ფირფიტა, დააყენა meatballs თავზე და დაასხით სოუსი მასზე. დაამშვენე გახეხილი ყველი და მწვანილი.
მომსახურეობები: 4