მზიანი buns! Buns რბილი და სასიამოვნო გემო. ისინი წარმატებით გამოიყენება ტკბილი ბურგერები და ემსახურებიან კარაქს, ყველი, ჯემი ჩაი ან ყავა. ნაცვლად სეზამის თესლი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ poppies, მაგრამ შეგიძლიათ დატოვონ buns როგორც ისინი და არ grease ან sprinkle არაფერი. მე მინდა, რომ buns მზადდება მცირე ზომის და ისინი ძალიან კარგია მიიღოს ხელში!
შემადგენლობა:- ფქვილი, ხორბალი 250 გ
- რძის 125 მლ
- კვერცხის ქათამი 2 ცალი.
- მარგარინი 40 გ
- საფუარი, მშრალი 4 გ
- სეზამის თეთრი 2 სტადიის. ლ.
- შაქარი 20 გრ
- მარილი 1 pinch
- ნაბიჯი 1 მოამზადეთ აუცილებელი პროდუქტები. ფქვილი მარგარინი დნება
- ნაბიჯი 2 დაამატეთ საფუარი, მარილი და შაქარი ფქვილში. აურიეთ.
- ნაბიჯი 3 ჩაასხით თბილი რძე (37-39 გრადუსი), დაამატეთ 1 კვერცხი, აურიეთ და დაასხით გაცივებული მარგარინი.
- ნაბიჯი 4 აურიეთ ცომი დაახლოებით 10 წუთი. იგი ოდნავ გამყარებაში, მაგრამ ამავე დროს იქნება პლასტიკური და რბილი. თქვენ არ გჭირდებათ დამატებითი ფქვილი.
- ნაბიჯი 5 დაფარავს ცომი სუფთა პირსახოცი და დატოვოს თბილ ადგილას 1.5-2 საათის განმავლობაში. დასუსტება.
- ნაბიჯი 6 ფორმა buns (მე მივიღე 9 ცალი 50 გ დაახლოებით). გაავრცელა buns on greased ან oiled ერთად კილიტა ან პერგამენტის ქაღალდი საცხობი ფურცელი.
- ნაბიჯი 7 დატოვე buns 20 წუთი ამუშავება. შეამცირეთ მათ yolk (დაამატოთ სიტყვასიტყვით ერთი სუფრის წყალი yolk). მოეფინება სეზამის თესლი.
- ნაბიჯი 8 Bake in preheated ღუმელი 20 წუთი 170 ° C. პრეპარატის მიღება დაუყოვნებლივ. მოდით გრილი on გრილი ან ფირფიტა.