მომზადება შვრიის ქოქოსის ნამცხვარი ANZAC cookies არის ტკბილი და crisp შვრია-ქოქოსის ნამცხვარი, განსაკუთრებით პოპულარულია ავსტრალიაში და ახალ ზელანდიაში. მისი, ფაქტობრივად, ძველი, სიუჟეტი ძალიან საინტერესო და რომანტიული. ANZAC ორცხობილა თარიღდება 1914-1915 და მას შემდეგ ასოცირდება ავსტრალიისა და ახალი ზელანდიის არმიის კორპუსის (აბრევიატურა - ANZAC), რომელიც შეიქმნა პირველი მსოფლიო ომის დროს. ამ დელიკატას წარმოშობის რამდენიმე პოპულარული ვერსია არსებობს. ერთ-ერთი მათგანი - ქუქი-ფაილები გამოიგონეს კორპუსის ჯარისკაცებმა საკვების მარაგიდან, რომლებსაც ჰქონდათ ყოველდღიური, მერყეობა, არმიის რაციონი. მეორეს (აქ არის ნამდვილი რომანი!), მჯერა, რომ შემქმნელები, უფრო სწორად ამგვარი ნაქების შემქმნელები იყვნენ მოყვარულები ავსტრალიისა და ახალი ზელანდიის ქალები, რომლებმაც თავიანთი ქმრებისთვის პირდაპირ წინაპირობებს გაუგზავნეს. მათი თვისებების ძალით, ნამცხვრები გრძელდებოდა ხანგრძლივი ტრანსპორტირებისას და ჯარისკაცები ჭამდნენ. დღეს ANZAC cookies მზადდება სამრეწველო მასშტაბით და მისი პოპულარობა დღითიდღე იზრდება. მე ვთავაზობ, რომ ამ ტკბილი ნაჭრების მომზადება საკუთარ თავს, რადგან ყველაფერი ძალიან მარტივია. და მადლიერება მოგიყვებით საყვარელი ადამიანების ბედნიერ სახეებს!
შემადგენლობა:- ხორბლის ფქვილი 1 სტადიის.
- შაქარი 5 სტადიის. ლ.
- შვრიის ფანტელები 1 სტადიის.
- ქოქოსის ლაქები 80 გ
- კარაქი 100 გ
- თაფლი 1 სტადიის. ლ.
- სოდა 1 tsp.
- ნაბიჯი 1 ქათმის მომზადებისთვის საჭიროა: ხორბლის ფქვილი, შვრია (მსხვილი გრედი), ქოქოსის ჩიპი, შაქარი, კარაქი, თაფლი და საცხობი სოდა.
- ნაბიჯი 2 გაატარეთ ფქვილი თასიში.
- ნაბიჯი 3 დამატება შვრიის.
- ნაბიჯი 4 შემდეგ ქოქოსის shavings (1 მინა - 250 მლ მოცულობა).
- ნაბიჯი 5 დააყენა შაქარი.
- ნაბიჯი 6 შეურიეთ მშრალი ნარევი.
- ნაბიჯი 7 დაჭრილი კარაქი შევიდა კუბურები და დნება.
- ნაბიჯი 8 In მდნარი კარაქი დაამატოთ თაფლი და სოდა - აურიეთ ყველაფერი კარგად.
- ნაბიჯი 9 ნავთობის ნარევი, თანდათანობით დაასხით მშრალ ნარევი და mix.
- ნაბიჯი 10 თქვენ მიიღებთ დიდ ნავთობ crumb.
- ნაბიჯი 11 მიიღოს თასი დაახლოებით 1 სტადიის. ლ. ნემსის სლაიდისა და პალმის ჩახშობისას, ქმნის ბურთებს. ბავშვი არის ძალიან მყიფე, დაიშლება და არ დაუყოვნებლივ sculpt - ეს ნორმალურია. მთავარი ის არის, არ ცდუნება, რომ დაამატოთ ცოტა წყალი ან კარაქი ან ნაზავი ნარევი - ეს დაარღვიოს ნამცხვარი, როდესაც საცხობი.
- ნაბიჯი 12 Preheat ღუმელი 180 ° C. საფარი საცხობი ფურცელი საცხობი ქაღალდი და გავრცელდა cookies მოკლე მანძილი ერთმანეთისგან.
- ნაბიჯი 13 Bake ნამცხვარი 15 წუთის განმავლობაში, აღარ. წაშლა ღუმელში - უნდა იყოს რბილი. გავრცელება ყურადღებით ANZAK cookies on grate - ის გაგრილებას ქვემოთ და გამკაცრდეს პატარა. ასეთი ნამცხვრები სასიამოვნოა რძის ან unsweetened ჩაის ჭამა!