ნაზი ქოქოსის ნამცხვარი ფენტეზი ქოქოსის თემაზე არ იცის ლიმიტი. ამ ტროპიკული თხილის მომხიბლავი გემო უკვე დიდი ხანია მოიგო კლიმატისა და კულინარიის წამყვანი ადგილი. მეც ძალიან მყავს ქოქოსის გულშემატკივარი და გადავიღე ახალი ტორტი ან ნამცხვარი, როგორც ეს უკეთესია. კლასიკური რეცეპტი "თეთრი ქოქოსის ტორტი" ან ნამცხვარი არ არსებობს, მაგრამ არსებობს სხვადასხვა რეცეპტები მის თემაზე. წარმოგიდგენთ ამ რეცეპტს პირველად, სადაც ნამცხვრების საფუძველზე მე chiffon ორცხობილა, ქოქოსის კრემი მანგოს, ქოქოსის რძისგან ქოქოსის ლიქიორისგან გაჟღენთილი, მორწყული თეთრი შოკოლადი და ქოქოსის შემცველი კრემი. ახლა ჩვენ გადავალთ ნახვის მომდევნო ჩემი შემოქმედება და, როგორც ყოველთვის, ველოდები თქვენს კომენტარებს. კარგი კულინარია!
შემადგენლობა:- შაქარი 185 გრ
- შაქარი, ვანილი 15 გ
- წყალი 115 მლ
- საცხობი ფხვნილი 0.3 ც.
- მარილი 0.25 ტ.
- კვერცხის ქათამი 6 ცალი.
- გაუპატიურება ნავთობის 85 მლ
- ხორბლის ფქვილი 175 გ
- ქოქოსის რძე 125 მლ
- შედედებული რძე 2 სტადიის. ლ.
- ქოქოსის ლიქიორი 4 სტადიის. ლ.
- რძე 350 მლ
- კარაქი 75 გ
- შაქარი 60 გ
- ქოქოსის საპარსი 130 გ
- გროტების მანანა 40 გ
- კონტრაქტი გარგარი 2 სტადიის. ლ.
- შოკოლადის თეთრი 75 გ
- კრემი 3 სტადიის. ლ.
- კარაქი 25 გ
- კრემი chantilly 350 მლ
- ნაბიჯი 1 მომზადება ყველა ინგრედიენტი: ფქვილი, მცენარეული ზეთი და ნაღები, კვერცხი, ნაღები, შაქარი, რძე, მანგო, ქოქოსის შხაპები, ქოქოსის ლიქიორი, თეთრი შოკოლადი, გარგარი
- ნაბიჯი 2 მომზადება chiffon ორცხობილა ვანილის გარეშე ლიმონის zest. დაე მას მინიმუმ 5 საათი.
- ნაბიჯი 3 მომზადება კრემი. ჩვენ ვსვამთ რძე შაქრით და ჩავრთოთ მანგოს ჯერ კიდევ არომატიზებული რძე, დაუყოვნებლივ ინტენსიურად ჩარევა. ჩვენ ვსვამთ დაბალ სითბოს სანამ მანგო მზად არის.
- ნაბიჯი 4 შემდეგი, დაამატეთ კარაქი და ქოქოსის ჩიპი.
- ნაბიჯი 5 ააცილეთ და კლავს ცეცხლს.
- ნაბიჯი 6 Sponge ტორტი შევიდა 3 ნაწილად.
- ნაბიჯი 7 გაჟღენთილი, აურიეთ ქოქოსის რძის ლიქიორით და შედედებული რძე.
- ნაბიჯი 8 ჩაასხით 1 sponge cake on კერძი და soak იგი 1/3 გაჟღენთვასთან. ამიტომ ჩვენ ვიმოქმედებთ ყველა კუთხეში.
- ნაბიჯი 9 შემდეგ დაფარავს ნახევარი თბილი ნაღები, დონე.
- ნაბიჯი 10 შემდეგ დააყენა 2 ბისკვიტის ნამცხვრები თავზე, გაიმეორეთ გაჟღენთილი და ნაღები. შემდეგ დავამატეთ 3 ნამცხვარი და გაჟღენთილი.
- ნაბიჯი 11 ბოკა და ტორპის თავზე თბილი კონფიგურაციით არის დაფარული. მოდით მშრალი.
- ნაბიჯი 12 დელიკატებში შოკოლადის დაბალ სითბოზე დაამატეთ კარაქი და მზარეული დაახლოებით 1-2 წუთის განმავლობაში. მოდით გრილი თბილი ჭიქით.
- ნაბიჯი 13 შუა ნამცხვარი დაასხით ჭიქა, დაიხურა ტორტი სხვადასხვა მიმართულებით, რითაც ხელს უწყობს მას თავისუფლად გავრცელება. მოდით გლაზას cool ქვემოთ.
- ნაბიჯი 14 Whisk ძალიან ცივი კრემი შევიდა მწვერვალები. მნიშვნელოვანია: ნუ გააქვთ კარაქს და შრატში.
- ნაბიჯი 15 ჩვენ შეავსეთ კულინარია ჩანთა კრემი nozzle და დაამშვენებს მხარეს ტორტი შუამდგომლობა საწყისი ქვედა up.
- ნაბიჯი 16 დაამშვენე ტორფის ქოქოსთან ერთად ქოქოსის ჩიპი. შემდეგ შეცვალეთ nozzle და გავაკეთოთ ვარდები.
- ნაბიჯი 17 დაუყოვნებლივ ემსახურება მთელი ნამცხვარი ან ნამცხვრები. Bon appetit!