- Underarms - 500 გრამი
- ხორბლის ფქვილი - 1 ხელოვნება. spoonful
- კარაქი - 1 ხელოვნება. spoonful
- კრემი - 1 მინა
- მარილი - გემოვნებით
- ნარევი წიწაკა - გემოვნებით
- Nutmeg - გემოვნებით
- გახეხილი ყველი - 100 გრამი
ჯულიენის მომზადება podberezovikov სახლში არ არის რთული. მთავარი ის არის, რომ სოკო არის ხარისხი - გაფუჭებული და wormy ნიმუშები ამ კერძი არ შეესაბამება. რასაკვირველია, რასაკვირველია, ეს არის ჭურჭელი. იმისათვის, რომ უზრუნველყოს სოკო კარგად გაჟღენთილი სოუსით, შეინარჩუნოს მისი თანმიმდევრულობა და დელიკატური დელიკატური გემო, აუცილებელია მოამზადოს ჯულიენი muffins - სპეციალური სითბოს რეზისტენტული portioned saucepans. გრძელი სახელური ქოქოსის ხდის ძალიან კომფორტული გაუმკლავდეს და ისინი ლამაზად მაგიდასთან. ასე რომ, ჩვენ გავაგრძელებთ. მარტივი რეცეპტი julienne საწყისი არყის barkers: 1. Eau de virginia საფუძვლიანად rinse, კანი და მოვხარშოთ მთლიანად მდუღარე წყალში სანამ ნახევარი მოხარშული. 2. დაჭრილი თხელი ნაჭერი და დააყენა კარგად გაცხელებული frying პან მცენარეული ზეთი, აღვივებს მუდმივად. 3. ჩაყარეთ თასი, მსუბუქად მარილი. 4. გააკეთე სოუსი: მოხარშოთ ფქვილი ფქვილში, თხრილად დაასხით კრემის ნატეხში, დავამატოთ მარილი, დაამატეთ სანელებლები და მუდმივად აღვიქვამთ ცხარე სუნის თანმიმდევრულობას. 5. განათავსეთ სოკო ქოქოსის ბოთლებში. 6. ჩაასხით სოუსი - ისე, რომ სოკო იყო ოდნავ დაფარული. 7. გახეხილი ყველით. 8. განათავსეთ cocotte გარეშე lids in preheated ღუმელი 150-180 ° C. 9. Bake სანამ ოქროს მდნარი ქერქი იქმნება. ემსახურება ჯულიენას არყის ქერქისგან ცხელი, სანამ მთავარი ხორცი ან თევზის კერძი. კოკოთნიცკის მკაცრი კანონებით, თქვენ უნდა მოათავსოთ დიდი ფირფიტა ან კერძი, დაფარული ხელსახოცი (რა თქმა უნდა, ქსოვილით). ქოქოხების ხელებზე სპეციალური ქაღალდის მილები, რომლებიც პაპილოტკას ეწოდება, მაგრამ ისინი შეიძლება შეიცვალოს ყველა იმავე ხელსახოცითი, მხოლოდ ამ დროს, ჩვეულებრივი, ქაღალდი. ჯულიენთან შესანიშნავი გარდა, რომელიც, სხვათა შორის, ჭამდა ჩაის და ყავის კოვზიც კი - თეთრი პურიდან სადღეგრძელო.
მომსახურეობები: 6