- ირგა - 1 კილოგრამი
- შაქარი - 1 კილოგრამი
- წყალი - 1 მინა
- ციტრუსის მჟავა - 1/2 ჩაის კოვზი
დასაწყისისთვის, ჩვენ დასალაგებლად out და საფუძვლიანად rinse კენკრა. ჩვენ მათ მშრალი გავზარდეთ. ტურისტული გზა სიროპის მომზადება - შაქრის შემცველი წყალი და მზარეული, სანამ შაქარი მთლიანად შთანთქავს. როდესაც სიროფი იტანს, დავამატებთ ირგას. მოიყვანეთ boil, შემდეგ შეამციროს სითბო და საზ კიდევ 10-15 წუთი. სრული მზადყოფნა, ეს საკმარისია. რამდენიმე წუთის განმავლობაში დასასრულს სამზარეულო, დაამატეთ ლიმონმჟავას, ავურიოთ საფუძვლიანად. შემდეგ ამოღება სითბო და გაგრილებას ჯემი, აყენებს მას გრილ ადგილას 1 საათი. გაცივებული ჯემი სტერილური ქილებში გადაფენილია, ქვიშებით დახურულია. ირაგის ჯამი მზად არის შენახვისთვის :)
მომსახურება: 5-6