- ცხენი - 100 გრამი
- პომიდორი - 1 კილოგრამი
- ნიორი - 40 გრამი
- მარილი - 2 ჩაის კოვზი
- შაქარი - 1 ჩაის კოვზი
თვისებები და წარმოშობა: ამ სოუსით არის რამდენიმე სახელწოდება: ცხენების ყველი, ცხენებით, მსუბუქი, ყელი, PCH (კვერცხისებრი-პომიდორი), კობრა, ფანტომები, ჩერქეზები და ვერვიგლაზი. ხრენიოვინა განსაკუთრებით გავრცელებულია ციმბირში. ითვლება, რომ ჭამა ეს სოუსი ხელს უშლის ცილებს და იცავს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ინფექციებს. განაცხადის: უხეში snack ემსახურება როგორც ცხელი და ცივი კერძები. ეს კარგად ხაზს უსვამს შემწვარი და მოხარშული ხორცის გემოვნებას. ეს სოუსი ემსახურება manti და shish kebabs. ხარვეზებს ხშირად ესაუბრა რუსული სამზარეულოს კერძების რეცეპტებში. რეცეპტი მომზადება: მომზადება horseradish აუცილებელია grind პომიდორი, horseradish, ნიორი ხორცის grinder. დავამატეთ მარილი, შაქარი, წითელი და შავი წიწაკა (სასურველია), მას შემდეგ, რაც მასობრივი და აურიეთ კარგად. დააყენა სოუსით დახურულ მინის კონტეინერში და დასვა მაცივარი. რჩევები შეფ: უნდა აღინიშნოს, რომ მეტი ამ სოუსით შეიცავს ნიორი და ცხენების ყურძენს - აღარ შეიძლება ინახებოდეს. თუ კვერცხი ძალიან მკვეთრია, შეგიძლიათ დაამატოთ გახეხილი ვაშლი (ამისათვის ანტონოვაკა არის საუკეთესო არჩევანი).
მომსახურეობა: 16