მარილის არჩევისას ხშირად ვხდებით იოდირებული მარილის შერჩევაზე, ვგულისხმობ საკუთარ თავს, რომ იოდის ძალიან მნიშვნელოვანია ფარისებრი ჯირკვლისთვის, მთელი ორგანიზმისთვის, დადებითად აისახება ჩვენი გონებრივი შესაძლებლობები, იმუნიტეტი, ეფექტურობა და ა.შ. საჭიროა ყოველდღიური დოზა იოდის ადამიანისთვის 200 მგ. იოდირებული მარილის 1 გრ შეიცავს იოდის 40 მგ-ს და დღე-ღამეში 15 გრ მარილს (ნორმაში - 5 გ) მოიხმარს! თუ ყველა მარილი მოიხმარს იოდირებული იქნება, მაშინ იოდის ორგანიზმში სხეული იქნება. ჩვენ ასევე უნდა გავითვალისწინოთ ის ფაქტი, რომ იოდის რამდენიმე რაოდენობა სასმელი წყლით სავსეა.
ისიც, რომლებშიც იოდის შემცველობაა სასმელ წყალში ნორმად არ არის საჭირო იოდიდის ყოველდღიური დოზა იოდირებული მარილით. საკმარისია მხოლოდ დაკარგული 20-30% -ის კომპენსაცია. ასე რომ, რა უნდა იცოდეთ იოდირებული მარილის არჩევისას?
ჩვეულებრივ იოდირებული მარილი გამოიყენება დამატებითი მარილი. როგორც მოგეხსენებათ, "ექსტრა" არ არის მოპოვებული ბუნებრივი საშუალებით, მაგრამ ხელოვნურად დამზადებულია ქიმიური დანამატების გარეშე. იოდინთან ერთად, იოდირებული "ექსტრა" დაემატება ნატრიუმის ტუიზულფატს. იგი გამოიყენება როგორც სტაბილიზატორი, მაგრამ მისი მოცულობა მნიშვნელოვნად აჭარბებს იოდის რაოდენობას მზა მარილში. აქედან გამომდინარე, უმჯობესია ჭამა ბუნებრივი როკ მარილი ან ზღვის საკვები. ზღვის მარილის უპირატესობა ის არის, რომ იგი ადამიანის ქიმიური შემადგენლობის ქიმიური შემადგენლობით არის მჭიდროდ, ის შეიცავს ყველა მიკროელემენტს, რომელიც აუცილებელია პირისთვის, მისი შემადგენლობა უფრო დაბალანსებულია. მაგრამ ეს მარილი არ შეიცავს იოდის ყველაფერს, ვინაიდან ეს მარილის ფორმირებისას აორთქლდება.
აიოდიდან იოდირებული მარილი იშვიათად გამოვა. იგი შედგება მისი შემადგენლობით მხოლოდ მოკლე დროში - დაახლოებით ოთხი თვის განმავლობაში. აქედან გამომდინარე, მაღაზიაში იოდირებული მარილის ყიდვა, დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ შეისწავლოს მისი წარმოების პერიოდი: "ახალი" მარილი, უფრო იოდონი შეიცავს მას.
იოდი სწრაფად იშლება მარილიდან, როდესაც ინახება არასწორად. მაგალითად, თუ მარილის პაკეტი გაჟღენთილია, მაშინ არ არსებობს იოდის მსგავსი მარილი, მიიღოს ჩემი სიტყვა. შეამოწმეთ მარილი - თუ იგი lumped in სიმსივნის, მაშინ ეს არის ნათელი ნიშანი, რომ ტენიანობის დაგროვილი მარილი. მშრალი მარილი მცირდება. უძილობა იოდირებული მარილი არ შეიცავს იოდის, რადგან, როდესაც ის დაკავშირებულია გარემოსთან, იოდის აორთქლება.
თუ იოდირებული მარილით იყენებთ სამზარეულოს, მაშინ უნდა იცოდეთ, რომ როდესაც მწვავე და განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც მდუღარე იოდით სრულად აორთქლდება იოდი. ასეთი მარილი არ გამოიყენება არა სამზარეულოს პროცესში, არამედ სამზარეულოს ბოლომდე, ან მაგიდასთან მომზადებულ კერძებამდეც კი.
არ გამოიყენოთ იოდირებული მარილი ბოსტნეულის შენარჩუნებისთვის. ასეთი "მწნილები" და "დაკონსერვებული საკვები" სწრაფად გაუარესდება, გნებავს ან მწარე გემოს მიიღებს.
თუ თქვენი სხეული იოდის ნაკლებობის გამო იტანჯება და იოდირებული მარილი არ შეამცირებს თავის შევსებას, შეგიძლიათ გამოიყენოთ შემდეგი პროდუქტები ბუნებრივი იოდის ბალანსის შესანარჩუნებლად.
ზღვის ზღვა როგორც წესი, ამ კონკრეტულ პროდუქტთან ერთად მოდის: თუ გინდა ჭამა, მაშინ ეს გჭირდებათ, რამდენიც გინდა. შენი სხეული უფრო ჭკვიანია ვიდრე თქვენ, მან კარგად იცის რამდენი ვიტამინები ან კვალი ელემენტები მას სჭირდება ნორმალური ფუნქციონირებისთვის. თუ ზღვაში მტკნარი ქვიშის ნაზავია, უმჯობესია, არ აიძულოს საკუთარი თავი და არ გამოიყენოს იგი. იოდის მრავალ ბიოლოგიურად აქტიური დანამატი არსებობს, რაც, სხვათა შორის, მეტაბოლიზმის სტაბილიზაციას და ფარისებრიობის ფუნქციონირების გასაუმჯობესებლად (სინამდვილეში ფარისებრი ჯირკვალი უმეტესად იოდის სხეულშია).
იოდის პრეპარატები. თუ იოდის სხეულის ნაკლებობა დიდია, უმჯობესია სპეციალისტის კონსულტაციის მიღება და იოდის მედიკამენტების მიღება, ასე რომ თქვენ გააკონტროლებს იოდის ორგანიზმში სხეულს და გააკონტროლებს თქვენს ჯანმრთელობას. დაიცავით ასეთი ნარკოტიკების არჩევანი ექიმის რეცეპტით და არა რეკლამით.
იყავი ჯანმრთელი!