პიცერიანი ხორციანი ხორცით მე შეჰყურებს საკმაოდ მარტივი პიცის რეცეპტს. მე ვუწოდი ხორცს, შეგიძლიათ მას ხელსაყრელი, რადგან მთავარი ხორცის ინგრედიენტი არის პროდუქტი, როგორც პოპულარული ჩვენს ქვეყანაში, როგორც ხორცი. დღეს მე გამოვიყენე ძროხისა და ღორის ხორციანი ხორციანი ნარევი, ეს შესაფერისია ნებისმიერი პრინციპით. ცომი გამოირჩევა ბრწყინვალე, ამ რაოდენობით ცომი ინგრედიენტები გამოითვლება 3 პიცას დიამეტრი 30 სმ, ცომი აღმოჩნდა ძალიან დელიკატური და გემრიელი, დავამატე გამხმარი იტალიური სანელებლები დაუყოვნებლივ როდესაც kneading. შევსების სხვა კომპონენტები იმდენად ფუნდამენტური არ არის და შეიძლება ჩაანაცვლოს რაღაც ან შეიცვალოს, მე ძირითადად მემორანდუმი ვარ. მე მკაცრად გირჩევთ პიცის ფორმები.
შემადგენლობა:- ფქვილი, ხორბალი 350 გ
- მარილი 1 pinch
- ზეითუნის ზეთი 50 მლ
- საფუარი, მშრალი 7 გ
- წყალი 240 მლ
- შაქარი 3 გ
- იტალიური მწვანილის ნარევი 4 გ
- ნივრის 3 denticles
- ოხრახუში 5 გრ
- მოზარარელა ყველი 200 გ
- ახალი კამა 5 გრ
- ღორის ხორცი 100 გ
- ძროხის ნატურალური 150 გ
- ტომატის ცხარე სოუსით 6 სტადიის. ლ.
- სოკოს ჩემპიონები 150 გ
- Pepper ტკბილი 1 pc.
- პომიდორი 1 pc.
- ხახვი purple 0.5 ცალი.
- ხახვი 1 pc.
- ზეითუნის ზეთი 30 მლ
- ნაბიჯი 1 მომზადება ყველა ინგრედიენტები: ცომი, ტომატის სოუსით თქვენი გემოვნების, მე მკვეთრი, ახალი სოკო, პომიდორი, ტკბილი წიწაკა, ხახვი, ნიორი, ზეითუნის ზეთი, კამა მწვანილი და ოხრახუში, გახეხილი ყველი, მაქვს mozzarella.
- ნაბიჯი 2 აურიეთ ხახვი და ნიორი, დაამატეთ ცოტა ზეითუნის ზეთი.
- ნაბიჯი 3 სანიშნეს ტომატის სოუსით.
- ნაბიჯი 4 Mix, მისცეს პატარა puff, თქვენ ხორცი სოუსით - მთავარი ინგრედიენტი ჩვენი პიცა.
- ნაბიჯი 5 მე გთავაზობთ დაუყოვნებლივ frying სოკო, ასე რომ თქვენ არ უნდა დაბრუნდეს ღუმელი და frying დაჰპირდა შემდეგ თქვენ შეიძლება fry სოკო და ერთად mince, მაგრამ გადავწყვიტე გავაკეთოთ სხვაგვარად, ისინი დაგეგმილი ჩემთვის უფრო გაფორმება და არომატით. Fry სანამ ოქროს ქერქი, დასძინა ცოტა ზეითუნის ზეთი და მარილი.
- ნაბიჯი 6 ასე რომ, ჩვენ მივიღეთ გამოცდა, მას უნდა გაჭიმული out ჩვენი ხელები სახით საცხობი პიცა, ჩვენ უნდა გავაკეთოთ ეს ფრთხილად, sprinkling ერთად ფქვილი და priming ერთად პალმებით, რადგან ცომი საკმაოდ თხელი.
- ნაბიჯი 7 გავრცელება და გავრცელება ხორცი სოუსით.
- ნაბიჯი 8 დავჭრათ პომიდორი და გადააფარეთ.
- ნაბიჯი 9 დავჭრათ ტკბილი წიწაკა შევიდა რგოლები და დააყენა მათ პომიდორი.
- ნაბიჯი 10 ჩაასხით ნახევარში ყველით ჩვენი პიცა.
- ნაბიჯი 11 დავჭრათ არ არის ძალიან წვრილად დაჭრილი წითელი ხახვი, ამისთვის არომატი, juiciness და პიცა უფრო მხიარული, მე გადავწყვიტე დააყენა იგი ზემოთ ფენის ყველი.
- ნაბიჯი 12 ამიტომ მიაღწიეს სოკოს ისე, რომ ისინი არ დაკარგა სადღაც შიგნით შევსების მე ასევე დააყენა მათ ზედა.
- ნაბიჯი 13 პიცერიდან ყინულის დარჩენილი ნახევარით დაამზადეთ და წინასწარ შეფუთული ღუმელში 220 ° C- ზე, 10-15 წუთით, სანამ მოხარშული. მე ვურჩევ, რომ პიცაზე ცოტა ხნით ჩავდოთ პიცერია, ძირითადი შევსება უკვე მომზადებულია, ჩვენ უბრალოდ უნდა დავსვათ ცომი, ყველი და დუღილი ბოსტნეული.
- ნაბიჯი 14 მას შემდეგ, რაც ჩვენ მივიღეთ ჩვენი პიცა ღუმელი, sprinkle იგი წვრილად დაჭრილი მწვანილი კამა და ოხრახუში. ეს არის პიცა მზად არის. Bon appetit!