- ძროხა - 450 გრამი
- პომიდორი - 225 გრამი
- Bow - 1 ცალი
- წითელი ტკბილი წიწაკა - 1 ცალი
- სიმებიანი ლობიო - 150 გრამი
- შაქარი ბარდა - 80 გრამი
- ზეითუნის ზეთი - 2 ელემენტი. კოვზები
- წითელი ღვინო - 1/2 ჭიქა
- ნიორი - 1 კბილი
- ჩაის ფხვნილი - 1/4 ჩაის კოვზი
- კოჭა - 1/4 ჩაის კოვზი
- ძროხის ბულიონი dices - 15 გრამი
1. დაჭრილი ძროხის შევიდა პატარა ზოლები. ამოიღეთ თესლი წითელი წიწაკა და დაჭრილი შევიდა ზოლები. წვრილად დაჭრილი ხახვი. წვრილად დაჭრილი ნიორი. აფეთქება კუბურში saucer. 2. Preheat 1 სტადიის. ზეთისხილის ზეთი მაქსიმალური სითბო. დავამატოთ დაჭრილი ძროხის ცხიმის შემცველობით და მაქსიმალურად სუფთა სითბოს 3 წუთის განმავლობაში, სანამ ხორცი კარგად არის დაქუცმაცებული. ჩართეთ დროს frying. Sprinkle bouillon კუბურები თანაბრად ყველა ხორცი და fry, ხშირად გარდამტეხი, კიდევ 30 წამში. 3. დაამატეთ დარჩენილი ზეთისხილის ზეთი ზეთისხილის პანში, ცეცხლზე დაჭერით. დაამატეთ დაჭრილი წიწაკა და ხახვი და 4 წუთი. 4. დავამატოთ სიმებიანი ლობიო, ნიორი, ჩილი, წითელი ღვინო და ნიადაგის კოჭები ფინჯანში პანში და ფრაის 2 წუთი, მუდმივად აღვივებს. დაამატეთ პომიდორი, წითელი ღვინო და ნიორი და კიდევ 2 წუთი შემწვარი, მუდმივად აღვივებს. მაგიდაზე დასვა.
მომსახურეობები: 4